Home FOOD火鍋 鍋IN百元風味小火鍋。價格簡單湯頭不簡單!台北中正區公館大學生最愛

鍋IN百元風味小火鍋。價格簡單湯頭不簡單!台北中正區公館大學生最愛

by aova
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2017年就開幕的 鍋in 小火鍋營業至今,因為C/P值高,是附近師大、台大學生們的最愛

這期間我也陸續來這用餐了很多次,該是分享它的時候啦

門口一景

這是2017年在門口拍的,很壯觀吧!

2年多來每次吃飯時間經過這裡都是如此盛況,大概是因為起鍋只要$150

且在這除了吃火鍋以外,同時可以享有:

  • 白飯自助吃到飽
  • 醬料、各種碳酸飲料與檸檬紅茶無限自助
  • 爆米花冰淇淋等甜點無限自助

所以人總是滿滿滿

醬料區

飲料自助吧

(還有可樂機、冰淇淋機、冰淇淋櫃沒拍到)

很划算吧!它跟市面三媽臭臭鍋啦、8鍋、兩披索等小火鍋一樣,是差不多的消費型態,也有提供不同的湯頭

而以我吃過附近三媽等相似的小火鍋店來論,相較之下,鍋in 提供的湯頭是更實在的❤


鍋in 菜單 價格表

飽足:裡面會有約4片豬肉片跟其他蔬菜

過癮:除了原本飽足的份量,再多一盤肉片(約8片)

海鮮鍋 $150 (飽足)

海鮮鍋的價格$150是鍋in 的低消,給最基本的湯頭

除非肉片有加量會另外放,否則裡頭會先放好青菜、火鍋料等(也可以不要火鍋料)

基本$150的鍋物有4片豬肉,以男生的食量來說這些份量是不夠的,但可以多吃兩碗白飯補足XD


部隊鍋 $220 (過癮)

我把原本的豬肉換成牛,所以這鍋會再加20元

這天就是想吃有起司味道的鍋,因此才點了部隊鍋,讚讚~部隊鍋裡給了兩大片起司!

這裡的牛一定是培根牛,想要吃再好的肉也沒有了XD

部隊鍋湯底是用泡菜湯頭,裡面還有年糕之類的

湯頭喝起來酸酸甜甜的,還有我愛的起司所以煮開了很好喝~非常濃郁。

部隊鍋附的王子麵,絕對是台式部隊鍋的靈魂!!

吸飽泡菜湯汁的王子麵頗好吃

一般韓式料理部隊鍋$300開鍋,單人很難自己吃光

若想自己一人前來用餐吃部隊鍋,可以在這用更低的預算點來過過癮,也很夠味

但這裡加湯都是加清湯,跟「兩披索」點什麼鍋就加什麼原湯相比,鍋in 會越來越淡,所以跟我一樣愛喝湯的朋友火別開太滾,省著點喝啦。


養生藥膳鍋 $210

這裡的枸杞與紅棗份量是夠把湯煮甜的,不像有些店只是裝飾而已XD

湯本身的藥膳香氣以這樣的價位來說,我覺得還蠻足,很有誠意。

所以我還蠻喜歡它家的藥膳湯頭,越煮越甜,到最後丟白飯煮野炊會很好吃。


牛奶鍋 $170

這裡的羊肉是重組的(廢話),就一般小火鍋店的羊肉品質

這份我有加$20換羊肉,否則預設都是給豬肉喔

再+50可升級成過癮鍋,會再多一份肉

牛奶湯有加一片起司,所以相當甜潤

對很愛牛奶鍋的我而言,這裡的牛奶鍋因為成本問題當然是不夠奶的,可是以這樣的價格有蠻重的奶香也算實在了!

所以我想吃便宜的牛奶鍋都會來這


蕃茄鍋 $160 (飽足)

它家的蕃茄湯蕃茄香氣蠻重也蠻純,裡頭也給蠻多蕃茄片的~所以我很喜歡!!!

若有時想喝清爽酸甜的湯頭,就會來這裡點蕃茄鍋


麻辣鍋 $170 (飽足)

麻辣湯算是清淡,略麻不怎麼辣(但辣椒可以自行去醬料區拿)

鴨血沒怎麼入味,所以我是覺得還好

不過讓麻辣湯煮過的肉片還是蠻香的 ☺

這裡的麻辣湯對我而言不夠味,因此只點過一次

但對愛吃辣的朋友來說,多加點辣椒應該也是挺夠味


巴沙魚 一份$60/兩份$100

我喜歡巴沙魚,不管煮什麼湯我都覺得好吃XD


結論:我還蠻喜歡鍋in 的

因為我很愛喝各種風味的湯頭,而我愛喝的口味鍋in 都有

這裡的湯頭品質大多都不錯,目前沒有喝到淡淡水水的感覺,所以沒有失望過。

雖然它鍋裡的料並不多(4片肉一些青菜跟火鍋料其實頗虛)

但我認為它的成本都在它湯頭的品質上,所以愛喝湯的我才會一直來一直來(我大概兩週會來吃一次,頻率算高了吧!)

若在鍋in 點到$220以上的價位,我會認為以這個預算來說,其他地方可以吃到品質更好的肉,但就不會像鍋in 有這麼多湯頭可以選了。

所以說鍋in 多好吃嗎?湯頭真的多棒嗎?

其實沒有

只是在台北市公館商圈租金這麼高的地段,這價格很有誠意了❤

若你有時想喝不錯的湯頭,又不想吃很差的肉,希望用餐環境可以跟一般200多元的小火鍋店一樣舒服,價格又想壓在200內

那麼在這附近鍋in 算是是首選

所以每到吃飯時間,鍋in 的門口永遠都被最重視C/P值的學生擠爆XD

因此若有空到公館這裡逛街,想吃可以自己控制火侯、非三媽那種酒精膏的小火鍋,但是預算只有 $150左右

鍋in 是很不錯的選擇唷!

鍋IN 鍋癮百元風味火鍋
地址: 100台北市中正區汀州路三段196號
營業時間:11:00–23:45
電話: 02 2367 0672

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