Home FOOD中式料理 孫八巧南京牛肉麵館。台南必吃超香濃的紅燒牛肉麵!麵條滑溜入味~好好吃呀

孫八巧南京牛肉麵館。台南必吃超香濃的紅燒牛肉麵!麵條滑溜入味~好好吃呀

by aova
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這天讓台南在地人帶我去吃台南好吃的牛肉麵,位在安平附近的孫八巧南京牛肉麵館,驚為天人的好吃

門口一景

這家靠近安平區,經過門口就能聞到濃濃的牛肉香氣

都還在停車呢,我就被這香味搞得肚子一直叫XD

孫八巧南京牛肉麵菜單

我們各點了一碗原汁紅燒牛肉麵,大小只差在麵量,我們都點小碗的就很夠吃了

原汁紅燒牛肉麵 $100

平常吃慣台北紅燒牛肉麵的人看這一碗,應該會被上面浮著的一層油嚇壞

我就是嚇壞的那個 XDDD

可是這次我沒有把油撈掉,因為它整碗湯都好香,我寧可胖死也要喝光它

牛肉湯汁濃郁香甜,卻不會很鹹,喝起來很過癮!

裡頭麵條的Q度與好吃的讚歧烏龍麵有拼,只是沒那麼粗而已~

每條麵都帶點彈性,在吸吮的時候它會像新鮮的魚般用力甩尾,咀嚼時口感更好

重點是很入味!

湯汁給它吸飽飽的,不會有麵與湯味道分開的感覺!

(台北很多牛肉麵就是死在麵不知道在吃殺小,完全不想把麵吃完)

所以很難得的,我幾乎把整碗麵都吃光了~因為好好吃

牛腱心肉

孫八巧南京牛肉麵用的是鬆軟又富有口感的牛腱心肉

牛肉與軟嫩彈牙的筋都在這碗裡,實在用心!

總共約四五塊吧!吃得十分滿足!

這樣一碗湯好喝、麵好吃、又軟又Q的大塊牛肉要價100元

就算拿刀架在我脖子上,我也只能喊殺了我吧!我真的擠不出來任何可以嫌的地方!

真的好羨慕台南人啊!

在台北隨便一碗這種等級的牛肉麵170、180跑不掉的

重點是這種價位也絕對不會有這碗的品質且如此好吃…

如果跟我一樣住的地方附近都沒什麼好吃的牛肉麵

有來台南玩,這間孫八巧南京牛肉麵館,真的必吃別錯過

南京牛肉麵館
地址:台南市南區文南路337號
電話:06-2921683
營業時間:11:00~21:00(每週三公休)

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