Home FOOD火鍋、燒肉 高雄火鍋「舞古賀鍋物」和牛吃到飽799起!鼓山瑞豐夜市旁,頂級肉品專賣

高雄火鍋「舞古賀鍋物」和牛吃到飽799起!鼓山瑞豐夜市旁,頂級肉品專賣

by aova
566 views
舞古賀鍋物

「舞古賀」是高雄知名連鎖火鍋店,跟北部的上官木桶鍋差不多水準,都是主打不用花大錢也能吃到高級肉與新鮮澎湃的海鮮。

最近它推出了「和牛吃到飽」活動,799就有極黑和牛吃到飽,但再多加2~300預算就可以有更多和牛吃到飽,因此我們就直接攻頂試試1099價位的

店門一景

跟大多我在高雄吃過的火鍋店一樣,門面都走氣派路線

一走進店內就超香的~暖暖的蒜香與牛奶甜香撲鼻而來,頓時讓人食慾大開

餐廳正中間放了養殖大龍蝦的水缸,鮮度可見一斑

門口落地窗旁的挑高設計,讓客人在此用餐心曠神怡

往店內直走到底,是醬料區與飲料、冰淇淋自助吧

飲料類果汁、碳酸飲料、茶類都有,選擇很多。

醬料區有一般的醬汁與水果醋等可選,我是用水果醋~酸酸甜甜很提味

由店員帶位坐好後會問我們用餐方式

這裡有499、799跟1099吃到飽,差在價位越高的可以吃到的肉更多、等級也更好

舞古賀吃到飽菜單

我們選1099元吃到飽,可以點的有:澳洲純血和牛、美國極黑和牛、美國雪花牛、無骨雞腿、無毒白蝦、雪紋松阪豬、培根牛、培根豬、黑羽雞、櫻桃鴨、巴沙魚、小羊肉、黑毛豬

跟799的相比多了澳洲純血和牛、白蝦、松坂豬、小羔羊

首輪肉品會上這裡最好吃的六種肉盤,其他就可以依照自己的喜好再點

舞古賀的湯頭有:

  • 和風昆布湯
  • 田園蔬菜湯
  • 四川麻辣湯 +80
  • 蒙古蒜香湯 +80
  • 牛奶起司湯 +80
  • 韓式泡菜湯 +80

因為店內環繞的香氣太誘人了,我便問這味道是什麼?店員說這是大家都點的蒙古蒜香湯香味,於是我們選了「四川麻辣鍋」與「蒙古蒜香鍋」,跟著大家點準不會錯

附餐有王子麵、白飯、冬粉等可選

不過這天我們要主攻肉肉,所以想一想還是把附餐退掉,不然一定吃不下。

四川麻辣湯

舞古賀的辣湯加了燈籠椒、八角與辛香料,喝起來偏辣、比較不麻,怕花椒酸麻味的朋友可以安心享用

蒙古蒜香湯

加了枸杞、紅棗、蒜苗等及數種中藥,比較沒有一般蒙古香料的氣味,比較重的是蒜香本身,但是喝起來完全不會有臭臭的生蒜味,反而有點甜甜~

依人頭給菜盤數量,裡面有高麗菜、洋蔥、些許根莖類

接下來我們點的所有肉片都上桌啦!不愧是高級肉專賣店,不僅肉肉美,擺盤也美美搭


松阪豬

粉紅色的肉肉看起來就很可口,豬頸部位很彈牙,吃起來偏脆脆的口感深受我們喜愛

在外面的火鍋店這樣一盤松坂豬就要三四百塊了,划算!


美國雪花牛

看雙手的比例就知道雪花牛好大一片!

肉片口感偏韌,瘦肉的比例相對多,所以較其他牛肉有嚼勁,喜愛大口吃肉的人一定喜歡


澳洲純血和牛

澳洲和牛雖然沒有其他國家的和牛來得香甜,但近乎入口即化的口感也還是讓人流連忘返

涮到5、6分熟粉紅色就可以拿起來了,口感軟綿多汁


美國極黑和牛板腱

雖是板腱,但因是和牛,油花分佈還是很美,也不會有一般板腱拗口的口感,板腱獨有的香氣也足

喜歡吃和牛又在乎卡路里控制的女孩兒~點這和牛板腱就不會太負擔了


培根牛

這裡的培根牛看油花應是用一般胸腹部位,雖油脂豐富,但相對沒一般平價培根牛那麼肥,而且油花夠甜

看來在舞古賀499能吃到的品質也是不錯呢!


培根豬

舞古賀的培根豬油耗味相對重了一些,我自己是覺得吃起來還好

建議喜歡吃豬肉的朋友直上799,黑毛豬跟松阪豬更美味哦


黑毛豬

比較偏梅花,油脂瘦肉比例相等,咀嚼起來肉汁豐沛,我個人還蠻喜歡的


黑羽雞

由於是重組,幾乎吃不出什麼肉味,所以味道我不太習慣,想吃雞肉的朋友還是直接點無骨雞腿肉比較實在啦!


無骨雞腿肉

吃過這麼多家的雞腿肉,舞古賀的雞腿算是新鮮不柴的,煮熟就拿起來的話肉質很嫩,而且沒有什麼腥味,品質比想像中好

無論是煮辣鍋還是蒙古蒜香鍋都能煮得蠻入味,好吃~


櫻桃鴨

這裡的鴨肉能吃得出鴨肉香氣,不會有一般鴨肉乾癟的口感,也是比想像中美味的一道。

雖然不是主打的肉品,但也感受得到用心


巴沙魚

我很喜歡吃巴沙魚,眷戀它ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的口感

不少火鍋店也提供巴沙魚,但常遇到冷凍到都柴掉了的情況。而舞古賀的魚肉如同牛肉類的好品質,很鮮甜,所以我們吃得很開心


無毒白蝦

這裡的白蝦真的新鮮,煮熟後一剝就立馬殼肉分離,而且蝦肉飽滿又好甜!

(如果這吃到飽價位有包含天使紅蝦或草蝦吃到飽的話,會讓人更開心囉)

若是沒想吃到飽,或是預算沒那麼高,舞古賀也有套餐可選,3~400的鍋物就能享有品質不錯的一餐

這裡也有一些活動優惠,就是要客人吃超飽

當週壽星打卡也可以獲贈大盤的霜降牛喔!超划算的!

舞古賀心得

以每人均價約1200元論,松阪豬與和牛都吃到飽算值得

不過提供的和牛只有兩種:「和牛板腱」與「澳洲和牛」,因此我覺得舞古賀「和牛吃到飽」的特色比較在提供了很多種肉品可選,不至於單調,對愛吃肉的朋友來說是過癮的。

但若想再吃再好一點的和牛,就要選擇單點的囉~

所以想要體驗高價和牛吃到飽,或是來個海陸大餐,舞古賀都能滿足你的味蕾

舞古賀涮涮屋 高雄華榮店
地址:高雄市鼓山區華榮路50號
電話:07 552 9397
預約訂位
營業時間:
週六日 11:00–22:30
週一至週五 11:30–15:00, 17:30–22:30

舞古賀涮涮屋 高雄天祥店
地址:高雄市三民區天祥一路173號
電話:07 310 0363
預約訂位
營業時間:
週六日 11:00–22:30
週一至週五 11:30–15:00, 17:30–22:30

you may also like