Senn Sake Dining Bar 先酒肴
是台北東區敦花南路的日式餐酒館
若你下班後想跟三五好友小酌
不愛居酒屋的熱鬧環境
希望來點輕音樂放鬆一下
再品嚐些精緻料理慰勞自己
那麼位於東區的先酒肴餐酒館
肯定很適合你
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先酒肴清酒吧 餐酒館
先酒肴 清酒吧 Senn Sake Dining Bar
電話：02 2775 5090
地址：台北市大安區敦化南路一段163號2樓
營業時間：
平日晚上6：00～隔日凌晨1：00
每週日公休
先酒肴菜單
先酒肴清酒吧在哪？
先酒肴清酒吧環境介紹
一樓門口
進門後順勢上二樓，望向大片落地窗
映入眼簾的是敦化南路浪漫夜景
有種在繁華都市中與世隔絕的反差感
整體裝潢以黑色系為主
金色（木質色）為輔
呈現一種低調華麗
木造質地的吧台與隔間造景
讓這份俐落時尚風格多了點溫度
現場的客人都跟 Bartender 有說有笑
就像老友般交換品酒心得
整個氛圍愜意舒服
先酒肴清酒以日本岩手縣等地為主
酒類眾多如威士忌、燒酎、啤酒等
被店員帶領入座後
除了精緻餐具
還有給客人擦手暖和的熱毛巾
好像回到家的感覺
小點刺身 $980/2人份
在這裡是可以請 Chef 特製餐點的
像這份刺身就是為我們客製
有鮭魚、海鱺、甜蝦、干貝、海膽等
甜蝦的黏稠度很棒
生魚片都很美味
濃郁的海膽鮮甜
佐了魚子醬一起入口，滋味一絕
海鱺油脂豐富，通常是炙燒好吃
但在先酒肴吃到的海鱺生魚片
不用炙燒也很香甜
鯛魚的軟韌口感與鮮美
讓人覺得不虛此行
雖然先酒肴以酒吧為主、餐飲為輔
但生魚片水準跟高級日本料理無異
讓我驚豔！吃得很開心
東港烏魚子 $200
東港野生烏魚子吃來甘甜，
它本身特殊的香氣，卻不會太鹹
很多地方的烏魚子都過鹹
滋味順潤，像純巧克力的口感
咀嚼一陣後就化在舌尖
搭配爽口的蘿蔔頗有層次，清爽好吃
荔枝奶酒 $250
荔枝跟奶酒聽起來頗違和
沒想酸甜水果跟奶潤感居然這麼搭
這款奶酒是偏乳酸飲料的酸甜感
所以喝起來像荔枝口味可爾必思
酒精濃度6%，所以酒味不重
酸酸甜甜很受女孩們喜愛
不小心就會一杯接一杯
（對，我說的女孩就是在下我）
清酒蒸蛤蜊 $400
滿滿的肥美蛤蜊用清酒蒸開
香氣撲鼻又鮮甜
吃完蛤蜊後
剩餘酒湯會回廚房加熱再盛給客人
分段式的品嚐細節很貼心
海鮮香氣的熱清酒湯，別有一番滋味
和風生牛肉 $320
漬在特製醬汁中的生牛肉
搭配清爽不辣的生洋蔥入口
能吃到牛肉本身的香氣卻無腥味
口感軟嫩又酸甜好吃，喜歡！
只是一份320牛肉才幾片而已
吃不滿足啦，好想多來幾盤
吃完牛肉就想再來一杯好酒配
出自日本九州的梅酒登場
果肉梅酒 $300
果肉梅酒裡頭有些許梅肉，酒味相對重
可稱得上是尋常喝到的梅酒 Double 版
口腔間餘韻不絕的果香好想再來一杯
超愛梅酒的你點這杯就對了！
紅茶梅酒 $280
紅茶梅酒很妙欸！
有清晰紅茶香氣與柔軟的梅酒淺甜滋味
喝完果肉梅酒再喝這支
就很像在喝梅子紅茶
朋友喜歡香氣濃郁的果肉梅酒
我則比較喜歡這紅茶梅酒
因為喝起來有種舒適恬逸的感覺
喉間有茶味後韻，是我的菜
紫蘇鮮蝦餅 $260
先酒肴的炸蝦餅讓人印象深刻
天婦羅的作法
讓外皮與紫蘇葉輕薄酥脆完全不油膩
裡頭的蝦漿Q彈多汁
嵌在裡頭的大隻蝦身
讓口感多了層次，我很喜歡
雖然旁邊佐了芥末粉等香料可以沾取
但我覺得原味就很好吃
雞軟骨 $260
來先酒肴必吃雞軟骨
有另外裹麵衣，鹹香酥脆，骨邊肉蠻多的
這裡的炸物感覺都有脫油過（？）
就算墊著吸油紙也幾乎沒什麼油脂痕跡
吃完一整盤都不膩口，淋點檸檬汁很提味
平常就愛吃雞軟骨的我
本日最愛這道！配酒超涮嘴
辯天龜之尾純米大吟釀原酒 時價
這款純米清酒喝起來口感淨潤，不辛
香氣恬靜而直接，是舒服順口中規中矩的款式
很適合剛接觸清酒的朋友
我向來不愛味道濃郁的清酒
但這支很合我口味
先酒肴挑的酒都不錯，真的專業
蔥鹽松阪豬 $260
軟嫩帶點Q脆的口感
加點鹽蔥提味好吃，跟清酒很搭
先酒肴評價
這是我第一次來到偏日式 Dining Bar
在先酒肴喝到的酒款
跟之前在居酒屋喝過的不太一樣
先酒肴大約是一位店員服務一組客人
會大概依照客人偏好
精挑細選後推薦各種特色酒
每位店員都能如數家珍地介紹細節
像產地風格、前後味，讓客人專注品嚐
沒有一支酒是讓人尷尬的
這裡的每道佳餚都能吃出料理用心
在慢雨的平日夜裡，吧台仍座無虛席
周遭的客人也都跟店員有說有笑
像熟稔的朋友一樣
我想，這麼多客人不限制預算
會再訪先酒肴的原因無它，就是值得啊！
推薦給偏好日式餐酒館
喜歡精緻日本料理、特色酒款的你
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當然，也適合餐酒館入門的朋友
因為相較於其他包廂招待所
先酒肴已算是價格與餐點都相對平易近人
又水準之上的酒吧了