Home FOOD日本料理、居酒屋 「先酒肴 Senn」清酒吧。台北東區夜景、精緻日本料理特色梅酒奶酒餐酒館推薦

「先酒肴 Senn」清酒吧。台北東區夜景、精緻日本料理特色梅酒奶酒餐酒館推薦

by aova
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先酒肴清酒吧

若下班後想跟三五好友小酌,不愛居酒屋的熱鬧環境,希望來點輕音樂放鬆一下,再品嚐些精緻料理慰勞自己

那麼位於東區的「Senn Sake Dining Bar 先酒肴」 ,很適合你。

店面一景

進門後順勢上二樓,望向大片落地窗,映入眼簾的是敦化南路浪漫夜景,有種與世隔絕卻又走不出這忙碌城市的反差感

整體裝潢以黑色系為主,金色(木質色)為輔,呈現一種低調華麗感

木造質地的吧台與隔間造景,讓這份俐落時尚風格多了點溫度。

先酒肴的清酒以日本岩手縣與東北地區為主,酒類眾多,威士忌、燒酎、啤酒等都有。

開車不喝酒,喝酒不開車

現場的客人跟Bartender有說有笑,就像朋友一樣地交換品酒心得,整個氛圍愜意舒服

(怕打擾客人就沒拍更多店內照了)

被店員帶領入座後,除了精緻餐具,還有給客人擦手暖和的熱毛巾,好像回到家的感覺


小點刺身 $980/2人份

在這裡是可以請Chef特製餐點的

像這份刺身就是為我們客製,有鮭魚、鯛魚、海鱺、甜蝦、干貝、海膽等

甜蝦的黏稠度很棒,生魚片都很美味

濃郁的海膽鮮甜,佐了魚子醬一起入口,滋味一絕

海鱺油脂豐富,通常是炙燒好吃

但在先酒肴吃到的海鱺生魚片不用炙燒也很香甜

鯛魚的軟韌口感與鮮美,讓人覺得不虛此行

雖然先酒肴以酒吧為主、餐飲為輔,但生魚片的水準跟一般中價位日本料理無異,讓我驚豔,吃得很開心


東港烏魚子 $200

東港野生烏魚子吃來甘甜,有它本身特殊的香氣,卻不會太鹹(很多地方的烏魚子都過鹹)

好順~像純巧克力的口感,咀嚼一陣後就化在舌尖

搭配爽口的蘿蔔頗有層次,清爽好吃


荔枝奶酒 $250

開車不喝酒,喝酒不開車

荔枝跟奶酒聽起來就頗違和,酸甜水果跟奶潤感怎會搭

哈哈哈~這「奶酒」是另一種比較偏乳酸飲料的酸甜感唷!所以喝起來很像荔枝口味可爾必思,蠻好喝的

酒精濃度6%,所以酒味不重,喝起來酸酸甜甜很受女孩們喜愛,不小心就會一杯接一杯(對,我說的女孩就是在下我)


清酒蒸蛤蜊 $400

滿滿的肥美蛤蜊用清酒蒸開,香氣撲鼻又鮮甜

我們把蛤蜊吃完後,剩下的酒湯會被拿回廚房加熱,再裝碗盛上,這種分道式的服務很貼心耶!

有海鮮香氣的熱清酒湯,別有一番滋味


和風生牛肉 $320

漬在特製醬汁中的生牛肉,搭配清爽不辣的生洋蔥入口,能吃到牛肉本身的香氣,卻無腥味,口感軟嫩又酸甜好吃,喜歡!

只是一份320,牛肉才幾片而已,吃不滿足啦~

吃完牛肉就想再來一杯

出自日本九州的果肉梅酒、紅茶梅酒登場

開車不喝酒,喝酒不開車

果肉梅酒 $300

開車不喝酒,喝酒不開車

果肉梅酒裡頭有些許梅肉,酒味相對重,可稱得上是尋常喝到的梅酒Double版

在口腔間餘韻不絕的果香讓人好想再來一杯,超愛梅酒的你點這杯就對了!


紅茶梅酒 $280

開車不喝酒,喝酒不開車

紅茶梅酒很妙欸!有清晰的紅茶香氣,以及柔軟的梅酒淺甜滋味,喝完果肉梅酒再喝這支,就很像在喝梅子紅茶

朋友喜歡香氣濃郁的果肉梅酒,我則比較喜歡這紅茶梅酒,因為喝起來有種舒適恬逸的感覺,喉間有茶味後韻,是我的菜


紫蘇鮮蝦餅 $260

先酒肴的炸蝦餅讓人印象深刻,天婦羅的作法讓外皮與紫蘇葉輕薄酥脆,完全不油膩

裡頭的蝦漿Q彈多汁,嵌在裡頭的大隻蝦身更讓口感多了層次,我很喜歡

雖然旁邊佐了芥末粉等香料可以沾取,但我覺得原味就很好吃


先酒肴雞軟骨 $260

來先酒肴必吃雞軟骨,有另外裹麵衣,鹹香酥脆,骨邊肉蠻多的,很好吃!

這裡的炸物感覺都有脫油過(?),就算墊著吸油紙也幾乎沒什麼油脂痕跡,吃完一整盤都不逆口,淋點檸檬汁很提味

平常就愛吃雞軟骨的我,本日最愛這道!配酒超涮嘴


辯天龜之尾純米大吟釀原酒  時價

開車不喝酒,喝酒不開車

這款純米清酒喝起來口感淨潤,不辛

香氣恬靜而直接,是舒服順口中規中矩的款式,剛接觸清酒的朋友很適合這支辯天龜之尾純米大吟釀原酒

我向來不愛味道濃郁的清酒,這款很對我口味

先酒肴挑的酒都不錯,真的專業


蔥鹽松阪豬 $260

軟嫩帶點Q脆的口感,加點鹽蔥提味好吃,跟清酒很搭


這是我第一次來偏日式的Dining Bar,蠻驚豔的,在先酒肴喝到的酒款跟之前在居酒屋喝過的不太一樣

先酒肴大約是一位店員服務一組客人,會大概依照客人偏好,精挑細選後推薦各種特色酒

每位店員都能如數家珍地告知產地、前後味,讓客人專注品嚐細節,沒有一支酒是讓人尷尬的

這裡的每道佳餚都能吃出料理用心,很有水準

即使客單價相對「精緻」,在慢雨的平日夜裡,吧台仍座無虛席,而且周遭的客人也都跟店員有說有笑,像熟稔的朋友一樣

我想,這麼多客人不限制預算,會再訪「先酒肴」的原因無它,就是值得啊!

推薦給偏好日式餐酒館,喜歡精緻日本料理、特色酒款的你(台北夜景免費贈送,無價!)

當然,也非常適合餐酒館入門的朋友

因為相較於其他包廂招待所,先酒肴已算是價格與餐點都相對平易近人、又水準之上的酒吧了😘

先酒肴 清酒吧 Senn Sake Dining Bar
電話:02 2775 5090
地址:台北市大安區敦化南路一段163號2樓
營業時間:
平日晚上6:00~隔日凌晨1:00 
每週日公休
先酒肴菜單

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