阿義漁舖是永和平價日本料理
地址雖是竹林路
卻位於永福橋頭市場76巷內
專賣海鮮丼飯、壽司、生魚片等
200元就能在這裡吃好吃巧
店面很小，若沒仔細看會錯過
我就是經過幾百次都錯過的那個
直到看見網路上的推薦文
才知道這裡有日本料理店囧？！
來過一次之後，就成死忠粉絲了
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阿義漁舖 日本料理
阿義漁舖日本料理
地址：新北市永和區竹林路225巷56號
電話：02-89251215
現金付款
營業時間：
平日 11:00–15:00, 16:30–21:00
假日 11:00–21:00
週一休息
阿義漁舖日本料理位置地圖
阿義漁舖日本料理環境介紹
阿義漁舖新鮮魚料都放門口冰箱
好多阿姨阿北都會來這裡外帶生魚片
因為真的新鮮又便宜
店內一景
阿義漁舖的用餐空間就是這麼迷你
吧台跟用餐區共13席整間店就爆了
自從假日見識過人潮
後來就都平日晚上來了哈哈
阿義漁舖菜單
是不是很平價！？
所以我每次來阿義漁舖
都點綜合生魚丼再加海膽
便宜當然就當吃到飽在點哈哈哈
可能像我這樣點的人不少
後來菜單就有生魚丼加海膽的組合
除了一般生魚丼
也有「自由丼」可以讓你自己搭配
任選四種自己挑料最爽啦！
點丼飯會送一碗現煮味噌湯
料理區那裡有個小鍋子
帥老闆直接用那小鍋子現煮，口味偏甜
丼飯附魚肉味噌湯
現煮所以味噌湯上桌仍很燙
裡面的魚肉都有好幾塊
不是碎末的那種
肉質也不會粉粉口感，非常有誠意
海膽生魚丼 $230
有鮭魚與炙旗魚、貴妃鮑片、章魚
玉子燒、蝦卵、蝦肉、蟹肉棒、軟絲等
佐薑片、小黃瓜、蔥花
看起來很繽紛吧！
魚料會隨季節或當天現貨有所更動
若不加海膽
一碗180的海鮮丼飯就很好吃了
阿義漁舖是日式台式綜合
淋上甜醬油魚料吃來都很鮮甜
搭配爽口的小黃瓜片、海苔
讓味覺不會太heavy是小貼心
阿義漁舖是沒有醬料碟的
帥老闆有他自己的想法
所以才會在丼飯表面淋上甜醬油
他希望客人的吃法是：
- 先挖一點點的山葵在魚料上
- 搭著魚料與已經淋好的甜醬油
- 一起入口
會最美味！
牆上也有推薦吃法
這樣的吃才不會易因山葵太多而嗆鼻
也能因山葵和醬油乾濕分離
食材經適當提味後，滋味更完整豐富
阿義漁舖的醋飯粒粒分明，口感很好
讓不愛吃白飯的我可以吃光光
可能也是因為沾了甜醬油
更讓人想一口接一口。
干貝生魚丼 $230
就是一般生魚丼再加上兩顆干貝
干貝表面炙過，上桌就聞得到炙燒香
3分熟的生干貝軟嫩鮮甜，很有水準
甜蝦生魚丼 $230
有時我什麼都想吃
就會點甜蝦生魚丼再加點海點+60
這樣也只要290元
滿滿的蝦卵拌進醋飯裡
每次咀嚼都逼逼啵啵，口感豐富
阿義漁舖的碗不大
生魚片等也都切得相較外面的小塊
但會給更多塊交疊起來
整體吃起來更像散壽司感
只是這裡醋飯的份量
跟其他日料店同價位比起來較少
對女生來說這樣一個丼飯能有8分飽
但男生應該會吃不飽，若還餓的話
就去對面買個鍋貼墊胃吧 XD
綜合握壽司 $280
有海膽、北海道干貝、星鰻、花枝
鮭魚、蝦、旗魚、鮭魚卵、蟹肉
紅魽、比目魚鮨邊、黃金魚卵等
阿義漁舖12貫握壽司只要280元！
造型不傳統，每貫都好吃
像手毬壽司（手まり寿司）
手毬壽司在台灣紅起來之前
阿義漁舖壽司就已經是這樣圓圓的造型
很是可愛
以這價位來說，CP值是高的
壽司表現都不錯，每口都吃得到魚肉甜
也難怪能在此經營10年
比目魚鮨邊握壽司
我特愛吃炙比目魚鰭邊
去各日本料理也總會點個兩貫
目前我的最愛是樹林宏壽司
阿義漁舖的炙比目魚鰭緣側壽司
之前是弄成軍艦壽司。
帥老闆會把比目魚鰭緣切成拇指大
弄的像鮭魚卵的堆疊感
小小的好幾片蓋在壽司上
我有問過可以不要弄成軍艦嗎？
老闆說不行，因他覺得這樣比較好吃
（可我不喜歡軍艦，哈哈）
近期再來又點了鮨邊握
終於改成類似手毬壽司的樣子
但還是堅持放海苔（！）
油潤的炙鮨邊融化在舌尖，好幸福
阿義漁舖風格「平價精緻好吃」
而不是「平價粗飽」
這價位吃到這樣的海鮮丼，我很滿意
阿義漁舖評價
會知道阿義漁舖是2014年底
我上網看到有人推薦它的壽司跟丼飯
超愛吃生魚料理的我就來探個路
帥老闆看起來不到30歲
長得有點像藝人是元介
他更帥的是個性，常與客人聊天
我記得我第一次來這時是平日晚上
好不容易找到這間店進來後
（店門口沒有很起眼）
坐在店內也沒什麼人（可能已過尖峰時間）
就好奇問老闆開多久了
才知道那時阿義漁舖已經營業一年
一年！我很常經過這怎麼從來沒看過！！
剛好沒什麼客人，我也很好聊
老闆就跟我聊天
也說了些他想改造店面的一些想法
本文照片是已經改過裝潢，原本座位更少
才知他是在飯店做過，自己出來開業
有自己的夢想與對食材的堅持
跟老闆聊到最後
真的很喜歡阿義漁舖給我的感覺
是夢想！我在這吃的是夢想（被打）
回歸現實面，一間餐廳給妳感覺再好
東西不好吃也是不會逼自己再訪的
這間不起眼的小店就厲害在
如網路推薦的平價又好吃！
所以後來我都一直去一直吃
朋友來永和找我，我都會推薦他們來
直到現在2023年仍是。
讓我訝異的是那年我才第二次再訪
老闆居然還記得我
多次用餐後也才發現
第一次的「沒什麼人」是假象啊！
平常外帶、內用的人潮比想像多很多
老闆跟每個客人也都好像很熟似的招呼
有種在自己家吃飯的熟悉感
阿義漁舖日本料理永和美食推薦