我到台南麻豆附近遊玩時
google 台南炸雞好吃推薦
出現幾篇文章都是昌平炸雞王
爬文才知道它是台中連鎖炸雞店
開到南部也有分店。
連鎖炸雞店開到哪裡不都一樣？
既然台南麻豆的美食文
都這麼推崇昌平炸雞王
那我們就特地來嘗嘗
結果比我愛的拿坡里炸雞更好吃
Table of Contents
昌平炸雞王麻豆店
昌平炸雞王 麻豆店
地址： 721台南市麻豆區中山路91號
電話： 0910 407 363
營業時間：15:00–22:00 週一公休
昌平炸雞王麻豆店位置地圖
昌平炸雞王麻豆店環境介紹
雖然算是小攤子，店面不大
但 CIS 很簡潔明亮，整體俐落乾淨
還可以用LINE PAY付款
昌平炸雞王菜單
首次探訪的炸雞店我都必點雞腿
雞腿好吃，其他一定都好吃哈哈
這天我們先買了全家餐 $249
回家跟大家一起 share
再另外買了支雞腿當下吃光
昌平炸雞王菜單照片
昌平炸雞王麻豆店
是我看過最乾淨的炸雞店
炸雞皮看起來都好脆啊！
攤位前面只有放雞米球
雞腿那些的好像另外放在冰箱
等約15分鐘才能吃到美味的炸雞腿
波霸薯條一份30元，皮也很脆
昌平炸雞王雞腿 $40
昌平炸雞皮跟拿坡里炸雞一樣
都是美式脆皮
咬下去會尻尻響的那種。
麻豆昌平炸雞王的調味粉很特別
有種不知怎形容的中藥香氣
反正那粉很香，很提味
讓外皮吃起來脆又甜
蠻大支的，先咬了一口
天啊！我平常嫌炸雞皮太胖
都會特別把皮咬掉
但是這天我捨不得把皮丟了
外皮脆，好好吃，不油膩
雞腿肉超嫩好香
被肉汁燙到也甘之如飴
看看滑嫩多汁的雞腿肉熟度
在多一分太熟、少一分太生的臨界點
超棒！！
為什麼好吃的雞腿都躲在南部鄉間
每一口都肉汁四溢
而且好甜哦，完全沒有肉腥味
那種藏在雞腿裡的塊狀脂肪也很少
沒什麼吃到
其他雞塊雞翅很一般，就不放圖啦
昌平炸雞王麻豆店評價
跟拿坡里炸雞相比
昌平炸雞的調味很剛好
因為拿坡里對我而言太鹹
所以拿來比較的話，我覺得：
外皮硬度：
拿坡里比昌平更硬一點，老一點
肉質嫩度：
昌平跟拿坡里不相上下
鹹度：
拿坡里比昌平鹹
跟胖老爹比的話
目前我吃過的胖老爹炸雞分店
都不得我心耶
因為胖老爹是爛爛的軟皮上
帶有碎屑的感覺
口感真的不優
目前我吃過的美式炸雞第一名
就給台南麻豆的「昌平炸雞王」了
超完美炸雞，找不到任何缺點
就算帶回家涼掉了
皮沒有當下吃那麼脆，但也很好吃
平常不會有人誇獎我的
但因這次買了麻豆昌平炸雞回家
大家都難得稱讚我，花哈哈哈哈
只是抱著對麻豆昌平的信心
吃過其他分店的昌平炸雞王後
讓我非常震驚：
原來不是每間昌平炸雞王都那麼好吃
麻豆昌平炸雞王上面紅紅的調味粉
在其他昌平炸雞王沒有看到欸
像我在台南另一間分店吃到的雞腿
雞腿外皮的粉就裹得不多
炸起來的外皮就沒有那麼脆
整體吃起來略軟，口感沒有麻豆的好
嚐起來也沒有麻豆昌平炸雞王的香
雞腿肉是一樣嫩啦，但就少了什麼
不只我哦，朋友也是這樣感覺
看來吃昌平炸雞，還是得挑分店買了
回台北就只能一間一間測試
如果有吃到跟麻豆昌平炸雞王一樣水準
我再來分享！
Samsung Note10+ 手機食記