我到台南麻豆附近遊玩時，google「台南炸雞好吃推薦」後，出現幾篇文章都推薦「昌平炸雞王」，爬文才知道是台中連鎖炸雞店，開到南部也有分店。
連鎖炸雞店開到哪裡不都一樣？既然台南麻豆的美食文這麼推崇昌平炸雞王，那我們就特地來嘗嘗，很想知道與拿坡里炸雞相比誰會勝出
不知道是在手機瀏覽器搜尋過的原因？還是昌平炸雞王在麻豆本來就是知名小吃？當我打開google map時，地圖已跳出昌平炸雞王的位置，看來真的是在地夯店哦！
Samsung Note10+ 手機食記
昌平炸雞王 麻豆店
地址： 721台南市麻豆區中山路91號
電話： 0910 407 363
營業時間：15:00–22:00 週一公休
店面一景
雖然算是小攤子，店面不大，但CIS很簡潔明亮，整體看起來也很俐落乾淨，還可以用LINE PAY付款，蠻不錯的
昌平炸雞王菜單
通常新開發炸雞店我都會先從雞腿下手，雞腿好吃，其他一定都好吃哈哈哈
這天我們先買了全家餐$249回家跟大家一起share，再另外買了雞腿，準備當下吃光
餐點示意圖
昌平炸雞王是我看過最乾淨的炸雞店了
炸雞皮看起來都好脆啊！
攤位前面只有放雞米球，雞腿那些的好像另外放在冰箱
等約15分鐘才能吃到美味的炸雞腿跟薯條，波霸薯條一份30元，皮也很脆
昌平炸雞王雞腿 $40
昌平炸雞皮跟肯德基或拿坡里炸雞一樣，都是美式脆皮，咬下去會尻尻響的那種。
麻豆昌平炸雞王的「粉」很特別，有一種不知道怎形容的中藥香氣味
反正那粉很香，很提味，讓外皮吃起來很脆甜
蠻大隻的，先咬了一口
天啊我平常嫌炸雞皮太胖都會特別把皮咬掉，但是這天我捨不得把皮丟了，外皮脆，好好吃，不油膩
雞腿肉超嫩好香、被肉汁燙到也甘之如飴
看看滑嫩多汁的雞腿肉，熟度就在多一分太熟、少一分太生的臨界點，超棒！！為什麼這麼好吃的雞腿都躲在南部鄉間啦！
每一口都肉汁四溢，而且好甜哦，完全沒有腥味
那種藏在雞腿裡的塊狀脂肪也很少，沒什麼吃到
其他雞塊、雞翅我也有拍，但橫切面都是長差不多就不放了
昌平炸雞王心得
跟拿坡里炸雞相比，昌平炸雞的調味很剛好，因為拿坡里對我而言太鹹了，所以拿來比較的話，我覺得～
外皮硬度：拿坡里比昌平更硬一點，老一點
肉質嫩度：昌平跟拿坡里不相上下
鹹度：拿坡里比昌平鹹
跟胖老爹比的話，目前我吃過的胖老爹炸雞分店，都不得我心耶！因為胖老爹的皮像是爛爛的軟皮上面有碎屑的感覺，口感真的不優
目前我吃過最好吃的、美式炸雞第一名，就給台南麻豆的「昌平炸雞王」了！超完美炸雞，找不到任何缺點，帶回家涼掉了，皮沒有當下吃那麼脆，但也還是很好吃
平常不會有人誇獎我的，因為這次買了麻豆昌平炸雞回家，大家都難得稱讚我，花哈哈哈哈～
只是抱著對麻豆昌平的信心，吃過其他分店的昌平炸雞王後，讓我非常震驚「原來不是每間昌平炸雞王都那麼好吃」
麻豆昌平炸雞王上面紅紅的調味粉，在其他昌平炸雞王沒有看到欸，像我在台南另一間分店吃到的雞腿，雞腿外皮的粉就裹得不多，炸起來的外皮就沒有那麼脆，整體吃起來略軟，口感沒有麻豆的好
嚐起來也沒有麻豆昌平炸雞王的香，雞腿肉是一樣嫩啦，但就少了什麼，不只我哦，朋友也是這樣感覺～
看來吃昌平炸雞，還是得挑分店買了。回台北就只能一間一間測試，如果有吃到跟麻豆昌平炸雞王一樣水準的，我再來分享！
昌平炸雞王 麻豆店
地址： 台南市麻豆區中山路91號
電話： 0910 407 363
營業時間：15:00–22:00 週一公休