永和許多滷味都還蠻有名的，像永貞路加熱滷味、永福橋頭滷味、竹林路麥當勞滷味都有各其愛好者
我自己是最愛這間同時位在中和與永和的川霸子（川醉湘）麻辣燙滷味
既在中和又在永和？
是的，四號公園旁的永貞路地段劃分畸零，所以會出現「這裡門牌是永和區永貞路，隔壁又變成中和區永貞路，再隔壁又變回永和區永貞路」的情況（打完這段我都笑場）
總之這間麻辣燙雖然是中和的門牌，但比較算是在永和這裡哦
永和川霸子（川醉湘）麻辣燙滷味
地址： 中和區永貞路270號
營業時間： 16:00–01:00
電話： 0911 776 090
川霸子位於中和的狂一鍋門口
他的攤位很不明顯
我也是被推薦才知道這裡原來有一間麻辣燙
川霸子（川醉湘）麻辣燙滷味菜單價格
跟永貞路加熱滷味一樣，傳統的滷味比較少，更多的是新鮮食材或火鍋料
我喜歡川霸子（川醉湘）麻辣燙滷味，除了它家的滷汁很香，麻辣很夠味
再來就是他的蔬菜種類很多
高麗菜、大陸妹、水蓮、花椰菜、袖珍菇、杏鮑菇、香菇、地瓜葉、豆芽
以及我愛吃但不常見的蓮藕
這裡都有
羊肉、牛肉、豬肉、鴨血等不在食材櫃，把牌子放進籃子給老闆，就會幫你準備
這裡的牛肉不是組合肉
是偏五花的部位，肉質很OK
所以我來這都專點牛肉。
吃法可選湯的或乾的
以及辣度要多少
這裡的「麻辣」對嗜辣的我來說很辣喔，是吃到一半需要休息一下再吃，會麻到流汗的那種
（莫約公館得記大辣程度）
若只想吃辣提味的話，選小辣差不多
現場等約10分鐘就能煮好外帶
這天是因為我點了很多所以碗跟料分開放。如果點的不多，老闆會直接放在碗裡面用塑膠蓋封好
我每次來這裡必點蛋白、蓮藕、高麗菜、芋頭貢丸、娃娃菜、牛肉片，或再加其他青菜
我的胃蠻敏感
只要吃到不對的油或滷汁
當晚就會開始反胃
甚至脹氣不舒服
川霸子（川醉湘）的滷汁很香
不知道加了什麼才能如此回甘
但我吃了這麼多次腸胃都沒事，所以我都吃得很放心，吃好吃滿
不過它家的滷味不算平價
若吃慣平價滷味，會覺得怎麼在川霸子（川醉湘）夾幾份東西就要200元，好像不便宜齁？
我自己是覺得它家很好吃，所以就算不平價，我一樣吃爆
也正是因為它好吃，所以晚上10點之前來都要等蠻久，只有11點後才比較不用等
如果你也住中永和，跟我一樣很晚下班，喜歡吃加熱的新鮮食材，喜歡漢方香氣的話
我推薦川霸子（川醉湘）麻辣燙滷味給你
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永和川醉湘麻辣燙滷味
地址： 中和區永貞路270號
營業時間： 16:00–01:00
電話： 0911 776 090