台北Buffet推薦【NAGOMI和食饗宴】欣葉頂級日式料理吃到飽

NAGOMI Buffet吃到飽

by aova
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NAGOMI 和食饗宴

NAGOMI和食饗宴是台北日式Beffet
以細品正統日本和食文化為概念
帶來精緻用餐體驗與視覺感受
是欣葉集團的日式料理吃到飽品牌

欣葉集團循著饗食集團模式
打造全新定位的頂級 Buffet
與平價的欣葉日料作出市場區隔
所以喜愛日式料理Buffet的朋友
除了旭集、君悅彩日本料理
又多了一個NAGOMI可選擇囉!

親臨現場真有一秒到日本料亭的感覺
先說結論:非常滿意 NAGOMI

NAGOMI和食饗宴

NAGOMI 和食饗宴 日式料理Buffet
地址:台北市大同區南京西路62號4樓
電話:02 2559 2258
欣葉官方網站NAGOMI官方網站
營業時間:
午餐 11:30-15:00
晚餐 17:30-21:30
網路訂NAGOMI和食饗宴餐券

NAGOMI和食饗宴價位

平日午餐 $1280+10%
平日晚餐 $1480+10%
假日全日 $1580+10%
*沒有下午茶

NAGOMI和食饗宴位置地圖

NAGOMI和食饗宴環境介紹

NAGOMI接待處位於捷運中山站6號出口
須先在1樓櫃台報到,才能上樓入場

笑容可掬、穿著和服的櫃台妹妹好可愛
立馬對NAGOMI和食饗宴好感爆棚

順著電扶梯上到4樓,別有洞天

NAGOMI的入口處就很厲害!
由日本設計師下村伸也操刀
讓平凡無奇的電扶梯呈現日式庭院風情
大片落地鏡面與兩側燈籠造景
帶出空間延伸感,超有fu

到達4樓就有穿著和服的女將接待進場
燈籠擺飾、日式竹簾感裝潢呈現高級感

無論是裝潢與排場都有點驚喜
畢竟外面均價1500的日式餐廳
也沒如此陣仗。

餐廳無論自助區或用餐區皆採間接照明
隨處皆為現代日式風情,很有氣氛

牆上可見日本傳統鳥獸戲畫裝飾
動線寬敞,用餐環境舒適

也有半包廂的空間適合商務客人

商務用餐不怕打擾
紙窗的櫻花林,呈現滿滿的和風氛圍

從儀態到服務所呈現的女將服務目標
正是餐桌紙上這段話:
NAGOMI用心為你留下幸福的笑顏

入座後
服務人員會用椅套幫你把隨身衣物包好

送上迎賓昆布湯

NAGOMI和食饗宴午餐菜色

近100道精緻和食料理
有先付、造身、壽司、揚物
烤物、炊合、食事等主題

一開始當然是先衝冷食生魚片啦!

海鮮、冷盤區

NAGOMI的生魚片都是現點現切
新先生魚片會隨著芥末蘿蔔絲等
直接由師傅本人擺好一盤再給你

捨去了醬料、芥末自助區
(醬油在自己的餐桌上)
避免客人取餐時動線塞車,這點很貼心

有鮭魚、鮪魚、旗魚等基本魚種
以及配合時令供應的紅魽、鰹魚等

有一區鋪滿冰塊與小皿
放了甜蝦、鯛魚、燻鰹魚、醋漬鰤魚等
鯛魚超鮮美的,是外面無菜單的水準
來NAGOMI專攻這一區就對了

炙燒握壽司有比目魚、星鰻現點現做
還有各式手捲、各種握壽司、花壽司等

另一邊的自助取餐區器皿都不大
以小份量、快速補充維持新鮮度

有鮑魚殼附土佐凍
扇貝芥子味噌、櫻桃鴨旨煮等

以及海鮮生春捲、綜合沙拉、醃漬魚片
海螺、冷盤牛肉等精緻料理

花枝、白蝦、淡菜
燻鮭魚佐凱薩沙拉醬等

烤物、炸物區

菜色也算蠻豐富的
有魚下巴、烤鯖魚一夜干

手羽先、培根番茄串、雞肉與豬肉串燒

味噌甜椒、茭白筍、山藥

可愛的烤飯糰

以及美味的現烤香魚姿燒

NAGOMI和食饗宴的炸物品質不錯

牡蠣唐揚、炸香菇、豬肉串揚、櫻花蝦磯邊揚
日式唐揚雞、炸蝦天婦羅、野菜天婦羅等

天婦羅蝦捲吃起來超蝦
雖然看起來不怎樣,但挺好吃的

有四款湯品:現流魚涮涮鍋、味噌蜆湯
北海道湯咖哩、長芋干貝海鮮羹

現切牛排

旁邊的日式蒸籠有里芋海老真丈高湯蒸
松露蒸蛋、海膽蒸蛋、小鮑魚土瓶蒸等

炊合食事區

烤物、蒸煮菜色相較其他Buffet精緻不少

大多餐檯器皿由日本進口
包括南部鐵器、萬古燒砂鍋等
道道不馬虎,都值得各拿一點

朴葉味噌牛肉

蒜片牛肉燒

烤天使紅蝦

雖然牌子是寫天使紅蝦
但看身形以及嘗起來的味道都不像
比較像一般草蝦耶

各式壽喜燒鍋
有牛肉壽喜燒、柚子胡椒雞肉、鰻魚柳川

甜鹹度都很剛好
食材道地又貼合台灣口味給推
若是滋味道地就會偏鹹了,噗

每鍋都有小烤爐保溫
確保客人吃到的都是熱騰騰

此區有酒蒸蛤蠣扇貝
糖醋風味雞肉水果甘醋燒
酥炸魚塊、蒸魚咖哩醬螃蟹等
細節都做好做滿,肉質沒話說

飲料吧

別於其他Buffet的飲料
都要客人自己排隊拿
NANOMI的飲料是在座位上
向服務人員加點

NAGOMI飲料菜單

有氣泡飲、無酒精特調、調酒、沙瓦、茶飲等
飲料種類很多,不亞於旭集欸!

重點是都很好喝!

甜點區

有蛋糕、冰淇淋、水果等
幾乎每道甜點都有外面單點水準
嗜甜點者必來!

到日式Buffet肯定要留胃袋空間的
平常在這種餐廳幾乎不拿甜點的我
今天根本吃爆。

精緻的和菓子有羊羹、水羊羹、布丁等
好看又好吃!
蛋糕的表現也都不錯

義式冰淇淋有六種口味:芥末香草、野莓
百香果芒果、荔枝、麥茶與威士忌香草

我超愛芥末,所以挖了點芥末香草來試試
是很特別啦!
但吃完很想唱李榮浩的「不搭」哈哈哈

威士忌香草酒味香氣挺夠的
是大人口味的冰淇淋

自助區有大福、常溫蛋糕、瑪德蓮
以及蕨餅們等多樣選擇

紫薯最中
第一次看到,要壓扁來吃,好特別喔

磅蛋糕

巧克力與起司蛋糕都挺好吃的
這兩樣都是我最討厭吃的甜食
能讓我說好吃,代表品質真的不錯

還有可愛的雞蛋糕
熊造型的是抹茶卡士達
福袋造型是芝麻卡士達 

還有溫熱甜點
香蕉派、蘋果派、紅豆湯、芋圓等

最後我們吃了這麼多,完全無雷!
以中餐1280+10%價位來論
我覺得很滿意!!

炙燒星鰻握壽司炙燒比目魚鮨邊
都是瓦斯槍掃掃
沒有炙烤到足以將香氣與油脂全出
有些可惜。
壽司飯的酸度與甜度可以再多一點點

旭集相比,旭集的炙燒握壽司處理更佳
若NAGOMI這小細節能補足,就100分啦!

烤物的部份都中規中矩
烤肉串肉質都不錯,沒有冷凍味或腥味
能在Buffet吃到烤山藥很開心

烤飯糰很棒,粒粒分明卻又緊實
怎麼夾都不易鬆散,已很厲害。
若外皮能烤至金黃色帶焦脆
就無懈可擊了!

我是不懂日式飲食文化啦
而我到居酒屋都必點烤飯糰
正是為了外面那層鍋巴呀

牡蠣唐揚好吃,外皮夠挺,酥脆不油膩
牡蠣也很大顆、鮮度很好
整口咬下不會像都在吃麵皮,推薦!

炸物都很不錯,品質跟旭集差不多
但是種類少旭集一些
旭集的超大炸蝦天婦羅還是最強

生魚片都新鮮,有紅魽就給推
還有現流鯛魚,都好吃
但桌上的薄醬油爆幹鹹是怎回事 XD

茶碗蒸如松露蒸蛋海膽蒸蛋等都好吃
壽喜燒牛肉之類的炊物也都不錯

壽司都好精緻可愛
如果每種造型都來一顆根本拿不完
來NAGOMI真會可惜自己胃袋太小

現切牛排也好吃
肉質軟嫩不腥,處理得很好

身為手搖控發自內心的讚嘆
NAGOMI根本是飲料天堂啊!!

我們點了起碼7~8種飲料吧
都很好喝欸,建議全都來一輪

三得利頂級啤酒、葡萄黑莓氣泡飲

荔枝沙瓦、白色桑格利亞這兩杯我很愛

仲夏夜之夢是醇甜的熱帶水果汁

還有以抹茶為基底的「世外桃源」等
每種飲品都有其特色
調得很順又不會太甜

甜點就都很好吃但我懶得拍了哈哈

午餐整整3個半小時
沒有排隊、不趕人
沒有擁擠的空間、不急迫

日式服務底蘊,一切都如此優雅恬逸
慢慢來~讓你吃到開心。

離場搭乘電扶梯下樓時
女將對著我們的背影90度鞠躬
恭送客人離開
直到離開視線範圍都是這樣的姿態

NAGOMI和食饗宴評價

NAGOMI服務非常好

從門口起就開始一條龍的日式服務
各取餐區的師傅也都很熱情
問問題都是笑著回應
(從笑瞇的眼睛與聲調都能感受到)
桌邊收拾餐具也都輕手輕腳
還有讓人起雞皮疙瘩的90度鞠躬

能感覺到NAGOMI想說的是:
你的感受、你的體驗,早在你到來前
我就已經幫你打點好了
請放鬆享受你的餐期吧

餐點有水準,菜色多樣又精緻

以1300上下的Buffet價格論
NAGOMI和食饗宴的菜色項目不算多
但是道道精緻,嘗起來調味和諧,都好吃
沒有一道是讓我覺得「不怎樣」的
在食材品質這部份能感覺用心

我必須再次強調甜點真的棒
NAGOMI的甜點區
能讓不愛甜點的我,每道都不想錯過

想感受全方位的日式料亭用餐體驗
來NAGOMI就對了

NAGOMI午餐晚餐假日差在哪

晚餐與假日有提供紅酒、白酒
生魚片會多干貝與當天現流魚種
烤物炸物會多扇貝等4樣食材

聽起來午晚餐200元的價差很可以欸
但我覺得午餐菜色就很完美啦!

NAGOMI旭集午餐比較

旭集是我的愛店
這是我的個人心得,參考就好
我都以價格來論提供的內容價值

生魚片握壽司、烤物炸物PK
旭集品項多,品質也不錯
還有超級大炸蝦、和牛可樂餅
牛舌等招牌食材
NAGOMI品項較少,品質好
但沒有螃蟹等冷盤

甜點PK
旭集甜點種類很多,NAGOMI少
只在乎美味度的話,那NAGOMI完勝

旭集有現烤牛排、帝王蟹腳湯
NAGOMI沒有鐵板料理,但有壽喜燒

預算PK
NAGOMI在平假日的價差不多
若預算在1300~1600,選NAGOMI
若無預算限制,假日2200可以接受
又愛吃干貝牛排的話,選旭集
兩者完全對得起它的價格
依照食材與需求
無論去哪間吃日式Buffet都不吃虧

至於晚餐我只吃過旭集的
有各種螃蟹牛小排干貝
這些NAGOMI是不定期提供
價差更大,提供的內容物也差更多囉
沒有誰好誰不好,全取決你的預算

若比的是道地日式服務與餐點
NAGOMI就是壓倒性勝利了
畢竟旭集只是以日料居多的Buffet
在服務與用餐體驗上
完全無法跟女將服務的規格相比
但旭集也沒有要比這部份就是了

所以無論午餐或晚餐

若你喜歡日本料理,吃不多、預算不高
想專攻精緻的日料Buffet
喜愛甜點比鹹食更多
想體驗一秒到日本料亭用餐的氛圍
偏好悠閒,不喜擁擠跟排隊跟吃很趕
選NAGOMI

若你喜歡日本料理
沒有預算限制,想有精緻的日本料理
與多樣化、高價食材無限享用的爽感
選旭集

NAGOMI沒有下午茶
NAGOMI午餐跟1100的旭集下午茶比
講究吃氛圍吃精緻悠閒,去NAGOMI
想吃多樣菜色則旭集

只想牛小排吃到飽、干貝吃到飽的話
則完全不用考慮 NAGOMI
因它通通沒有(晚餐看運氣)

NAGOMI與彩日本料理比較

以價位來看
NAGOMI的競者是彩日本料理

彩日本料理的生魚片、握壽司類較少
花壽司、涼拌類居多
還有螃蟹、花枝等冷盤
多了煎牛排、羊排等美味菜餚
與自助湯麵、烤丸子等
但飲料與甜點選擇沒NAGOMI多

彩日本料理與NAGOMI的菜色有一半都不同
有完全的差異性
但我自己是更喜歡NAGOMI
因為彩日本料理有的那些品項我都不愛

NAGOMI 和食饗宴 日式料理Buffet
午餐 11:30-15:00
晚餐 17:30-21:30 *沒有下午茶
價格:
平日午餐 $1280+10%
平日晚餐 $1480+10%
假日全日 $1580+10%
網路訂NAGOMI和食饗宴餐券

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