胖夫妻日式料理|台北木柵平價生魚丼萬芳醫院旁附菜單

by aova
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胖夫妻日式料理

胖夫妻日式料理在萬芳醫院附近,位於中國科技大學巷內,主要客群為附近的學生與上班族,客單價自然就不會太高,可說是文山區平價日本料理

會發現胖夫妻是因為它 Google 評論蠻高的,在我搜尋附近的日式餐廳時就被 highlight 在我手機地圖上,看了一下餐點照片不錯便來嘗鮮

胖夫妻日式料理

胖夫妻日式料理
地址:台北市文山區興隆路三段36巷6號
營業時間: 11:00–14:30, 17:30–21:00
週一公休
電話: 02 2933 4272

胖夫妻日式料理位置地圖

胖夫妻日式料理店面環境

店外是設計成日本公車站牌的樣子

胖夫妻使用販賣機點餐付款,在台灣不常見呢

看了一下販賣機,所有餐點都有照片可參考,包括丼飯、壽司、烤物炸物等,餐點種類還蠻豐富的

店員感覺到門口有人時,就會探頭出來指導客人坐幾號桌再點餐

販賣機點餐的流程

  1. 先洽詢店員
  2. 選好桌號
  3. 使用販賣機點餐時選桌號
  4. 付款完成,入座等餐

共有二層樓空間不大,一樓座位約16席,熱門用餐時段肯定需要排隊

每次料理區總是非常忙碌,像我只是點個丼飯與壽司,從入座開始算,等了約20分鐘餐點才來,在胖夫妻吃飯需要一點耐心

自助區

這裡的味噌湯、麥茶都是無限自取

味噌湯
之前來喝到的湯溫溫的,也沒什麼味道,但是最近來訪就好喝多了,還有魚肉

每桌都有備妥餐具

胖夫妻日式料理菜單

門口有販賣機的餐點照片可參考,也有文字菜單

胖夫妻日式料理菜色照片

胖式海膽丼 $350

海膽2大份以350的價位來論物有所值,身為配角的生魚片鮪魚、鮭魚、旗魚都算甜,另一邊放了些許牛蒡絲、海帶絲

看碗跟蔥花、金桔的比例就知道份量不多,但食材繽紛、物有所值,是好吃的海膽丼,整碗吃完也有飽足感

干貝盛合丼 $350

主要有兩顆大干貝、生蝦,都很甜喔,其他還有鮭魚、旗魚、鮪魚…等,佐蘿蔔絲、漬蘿蔔等配料

干貝丼生魚片的口感跟滋味,都有達到這價位的水準,跟海膽丼一樣表現可圈可點,都是物有所值的生魚丼飯,

我看到胖夫妻的評論有人嫌醋飯太酸所以我才來的,但可能店家有改過口味(?),這天吃一點都不酸啊!我還覺得偏淡咧

不過醋飯粒粒分明,是我喜歡的那種,我還是吃到一顆米都不剩

另一碗干貝盛合丼的擺盤(2023/8)

比目魚緣側 $100

100元共有兩貫,油份都炙出來了,迷人的熟香又軟綿綿的,入口即化,是台北少數好吃的比目魚緣側握壽司

壽司捏得不錯,壽司飯本身也好吃,2貫100元的價格,這表現十分優秀

胖夫妻日式料理評價

我覺得以300多元的生魚丼飯價格來論,胖夫妻的食材用得不錯,量少但精緻,擺盤也好看,稱得上「美味又平價」的料理。

像我這種偏愛高單價食材(比如海膽、干貝等)又怕太貴的人,來胖夫妻只要用300多元的預算就能吃到一碗食材豐富的海膽丼,我覺得是划算的,畢竟外面一貫海膽軍艦就150~180了。

若你沒有偏愛的高單價食材,只想來碗綜合生魚丼,那麼直接點小資丼或午間限定丼也能吃得很滿足了,都是200元左右、而且美味的丼飯

胖夫妻使用的碗小、飯又盛滿,魚料是從碗口才開始層層堆疊上去,乍看會有一種「整碗很滿很澎湃」的感覺,但其實份量還好

因此若你偏好「魚肉多俗又大碗」,那胖夫妻可能不適合你。

若你是「食量不大、較乎食材品質」的人,那胖夫妻日本料理是不錯的選擇,推薦給你。

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