八八食堂是板橋的平價日式料理餐廳
專賣各種生熟丼飯、壽司與日式炸烤類
價格區間落在兩三百元
但就算你沒有特別喜愛日料
也有一兩百元的丼飯類能飽餐一頓。
在萬物齊漲的世道
八八食堂的價位可謂小資族們的首選
因它不只便宜
以這價位來論也相對美味
才能在此經營多年，值得推薦
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八八食堂
八八食堂 壽司拉麵丼飯定食
地址：新北市板橋區中山路一段273號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
週二公休
電話： 02 2952 3398
八八食堂Facebook
八八食堂地圖位置
八八食堂環境介紹
八八食堂座落於繁華的板橋市區內
離捷運板橋站、捷運板新站都不遠
暖黃色的室內空間
與門口紅燈籠互相襯映
菜單價格與各種優惠都直接貼在門口
同意價格再進店消費
八八食堂空間不大
大多是四人桌，但桌面較小
坐2～3人剛好，坐4人就稍嫌擁擠
若是一家四口2大2小就挺適合
八八食堂自助區
飲料有無糖冰茶
也另外提供冷熱水與茶包
生魚片醬油、醬料碟、筷子等餐具
皆是在此自取
八八食堂菜單2023
這裡讓我驚訝的是好多種壽司捲！
重點是比預期好吃
將菜單畫好後交給店員即可
我們點了
- 比目魚握壽司
- 炸牡蠣
- 荒海刺身盛合生魚片
- 炸蝦鮪魚卷
- 火山卷
- 海鮮鍋燒烏龍
- 鹽烤鯖魚定食
下午5點剛營業，趁客人還不多
我們點的菜很快就上齊
我喜歡八八食堂的原因就是它雖然平價
擺盤跟品質卻都不馬虎
炸牡蠣 $150/3顆
炸得超酥脆的麵衣外皮厚薄適中
絲毫不油膩，還灑了點芝麻提香氣
附的美乃滋我是覺得沒有特別之處
可以不用去沾它，直接吃原味最棒
裡頭的大顆牡蠣爆漿口感很可以
肥美多汁，一口咬下十分享受
不用擔心新鮮度或過熟，推薦
比目魚握壽司 $130/2貫
上次來八八食堂都還沒有比目魚握呢
現在居然有，馬上來一份來試試
比目魚握上桌就香氣四溢
有炙烤到讓油脂都被逼出來
上頭刷了一層甜醬油
看起來有點偏台式，但調味不重
帶點微甜鹹的醬汁
將暖暖的油甜香恰如其分的釋放口間
加上壽司飯捏得偏鬆
讓整體滋味與口感都很不錯
是好吃的炙烤比目魚握！
再來是我愛的生魚片跟壽司卷類
荒海刺身盛合生魚片 $630/共22片
擺盤比想像中華麗
有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、海膽
少了菜單列出的章魚
但多了幾顆干貝
所以實際上會有哪些魚料
應該還是要看當日有無漁貨
若有什麼非吃不可的生魚片
在點餐前可以先跟廚房確認
鮪魚漂亮新鮮
旗魚肉則讓我們的眼睛都為之一亮
不只肉質晶透，重點是夠甜！！
難得吃到口感如此甜嫩的旗魚生魚片
原來好吃的旗魚是這麼美味
鮭魚也不錯，只是沾了檸檬味
我覺得會讓鮭魚的奶潤感有點跑掉
對我來說有點不搭啦
當然，若你喜歡清爽感
那這樣的組合就很剛好
干貝則是沾點檸檬配哇沙米就夠提味
以平價日料店來論
八八食堂的干貝品質算不錯
還有兩大份海膽！！
只是這天海膽有點泛苦
可能不是產季吧（泣）
630元滿滿一大盤魚料
包含了兩份海膽、鮮甜生魚片、干貝
相當有誠意
魚肉都頗厚實大片切，份量不小
拿旁邊的金桔、檸檬當比例尺就知
這盤刺身盛合生魚片絕對物有所值
炸蝦鮪魚卷 $218
包著小黃瓜與炸蝦的飯捲
覆上新鮮鮪魚肉、魚卵、青蔥、芝麻
再淋上微甜美乃滋，豐富味蕾
炸蝦肉飽滿香甜
酥脆外皮雖因裹在飯裡帶點溼潤感
但仍有嚼勁。
小黃瓜清脆無土味
配上逼逼啵啵的蝦卵口感
以及中規中矩的壽司飯
每口吃起來都很有層次感
讓我想起之前也很愛的加州卷專賣店小德相
我覺得八八食堂的壽司卷
以這價位來論是好吃的
可以盡量點，不用怕雷。
火山卷 $198
用包著黃瓜的方形飯捲疊層成一座山
淋上金黃色的辣美乃滋與鰻魚汁
就像火山熔岩流下
辣美乃滋裡有許多蟹棒肉、魚塊
再灑上超多蝦卵
是略為重口味、很濃郁的一道壽司卷
且份量頗多。
雖然看不到任何一顆辣椒
卻還蠻辣的喔！
不過若只能選一份壽司卷的話
我會比較喜歡「炸蝦鮪魚卷」
因為火山卷雖不錯，味道夠重
但配料調味跟其他壽司卷比略為單調
海鮮鍋燒烏龍 $170
份量頗大碗，像外面石鍋拌飯那麼大盅
雖是透明清湯，喝來卻意外香醇耶
仔細看裡頭除了雞蛋、白蝦、豬肉片
還有魷魚、蛤蜊等海鮮，難怪挺好喝的
把麵拌了兩下，才發現裡頭的料不少
蛤蜊就好幾顆
都吃得出飽滿新鮮，魷魚也蠻有嚼勁
烏龍麵滑溜Q彈，重點是有入味
麵條是有選過的
一碗170我覺得可圈可點
以這價位算精緻不錯吃
鹽烤鯖魚定食 $238
定食附白飯、小菜、湯品、甜點
這天的小菜是：
馬鈴薯沙拉、毛豆、柚漬蘿蔔
附湯清淡路線，偏甜
裡頭有一兩塊魚肉
剛上桌時鯖魚還在冒泡泡
外皮烤得薄脆又香
裡頭的魚肉水分收得更多些
是我喜歡的口感
（烤得過頭一點點，才有獨特香氣）
肉質還蠻有彈性也算甜
我們都覺得這份烤鯖魚蠻好吃
淋上金桔提味更讚
白飯粒粒分明
我們今天這一餐什麼都點到了
生魚片、壽司捲、定食、小點等
每個人約 5~600元
餐點多元又能吃很飽
難怪每次來晚上人都超多
八八食堂評價
我之前也來過八八食堂
生魚丼飯、烤牛小排、鰻魚卷、烤鮭魚等
以這價位論都是不差的。
若想吃日式料理，又不想吃得太隨便
預算不高，又希望精緻一點點
那麼八八食堂算是相對平價又能維持美味的
因此每次我來附近工作
若沒其他特別想吃的，都會考慮八八食堂
推薦給你啦