八八食堂是板橋車站附近的平價日式料理餐廳，專賣各種生熟丼飯、壽司、以及日式炸烤類，價格區間落在兩三百元，但就算你沒有特別喜愛日料，這裡也有一兩百元的丼飯類能飽餐一頓。
在萬物齊漲的世道，八八食堂的價位可說是小資族們的首選，因它不只便宜，以這價位來論也相對美味，才能在此經營多年。
八八食堂
地址：新北市板橋區中山路一段273號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
週二公休
電話： 02 2952 3398
八八食堂Facebook
八八食堂門口一景，門口的紅燈籠是其特色
菜單價格與各種優惠都直接貼在門口，暖黃色調的室內空間與門口紅燈籠互相襯映
八八食堂空間不大，現場擺設的大多是四人桌，但桌面相對迷你，我覺得坐2～3人剛好，坐4人稍嫌擁擠。若是一家四口2大2小就挺適合
自助區
無糖冰茶、醬料、冷熱水、茶包、餐具等皆是在此自取
八八食堂菜單2023
這裡讓我驚訝的是好多種壽司捲！重點是比預期好吃
將菜單畫好後交給店員即可
我們3人點了
- 比目魚握壽司
- 炸牡蠣
- 荒海刺身盛合生魚片
- 炸蝦鮪魚卷
- 火山卷
- 海鮮鍋燒烏龍
- 鹽烤鯖魚定食
下午5點一開門就先進來點菜等朋友，趁沒人我們點的菜很快就上齊啦！
我喜歡八八食堂的原因就是它雖然平價，擺盤跟品質卻都不馬虎
炸牡蠣 $150/3顆
炸得超酥脆的麵衣外皮厚薄適中，絲毫不油膩，還灑了點芝麻提香氣。
附的美乃滋我是覺得沒有特別之處，可以不用去沾它，直接吃原味最棒
裡頭的大顆牡蠣爆漿口感很可以，肥美多汁，一口咬下十分享受，絕對不用擔心會吃到不新鮮或過熟的狀況，推薦！
比目魚握壽司 $130/2貫
上次來八八食堂都還沒有比目魚握呢，現在居然有，立馬點一份來試試
比目魚握上桌就香氣四溢，有炙烤到讓油脂都被逼出來，比目魚就是要這樣的熟度才好吃。
上頭刷了一層甜醬油，看起來有點偏台式，但調味沒有想像的重。帶點微甜鹹的醬汁，反而將暖暖的油甜香恰如其分的釋放口間，加上壽司飯捏得偏鬆，讓整體滋味與口感都很不錯，是好吃的炙烤比目魚握。
再來是我愛的生魚片跟壽司卷類
荒海刺身盛合生魚片 $630/共22片
擺盤比想像中華麗，有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、海膽，少了菜單列出的章魚，但多了幾顆干貝
所以實際上會有哪些魚料應該還是要看當日有無漁貨，若有什麼非吃不可的生魚片，在點餐前可以先跟廚房確認哦
鮪魚漂亮新鮮
旗魚肉則讓我們的眼睛都為之一亮，不只肉質晶透，重點是很好吃！！
難得吃到口感如此軟嫩、又這麼甜的旗魚生魚片！原來好吃的旗魚是這麼美味，受教了（握拳）
鮭魚也不錯，只是沾了檸檬味，我覺得會讓鮭魚的奶潤感有點跑掉欸～對我來說有點不搭啦
當然，若你喜歡清爽感，那這樣的組合就很剛好
干貝則是沾點檸檬配哇沙米就很好吃啦！
以平價日料店來論，八八食堂的干貝品質算不錯了
還有兩大份海膽！！！
630元滿滿一大盤魚料，包含了兩份海膽、鮮甜生魚片、干貝，相當有誠意，魚肉都頗厚實大片切，份量不小，拿旁邊的金桔、檸檬當比例尺就知這盤「荒海刺身盛合生魚片」絕對物有所值。
炸蝦鮪魚卷 $218
包著小黃瓜與炸蝦的飯捲覆上新鮮鮪魚肉、魚卵、青蔥、芝麻，再淋上微甜美乃滋
蝦肉飽滿香甜，炸過的外皮雖因裹在飯裡帶點溼潤感，但仍有嚼勁。
小黃瓜清脆無土味，配上逼逼啵啵的蝦卵口感、中規中矩的壽司飯，每口吃起來都很有層次感，讓我想起之前讓我一試成主顧的加州卷專賣店小德相。
我覺得八八食堂的壽司卷是好吃的，盡量點，不用怕雷
火山卷 $198
用包著黃瓜的方形飯捲疊層成一座山，淋上金黃色的辣美乃滋與鰻魚汁就像火山熔岩流下，而得其名
辣美乃滋裡有許多蟹棒肉、魚塊，再灑上超多蝦卵，是略為重口味、很濃郁的一道壽司卷，且份量頗多。
雖然看不到任何一顆辣椒，卻還蠻辣的喔！
不過若只能選一份壽司卷的話，我會比較喜歡「炸蝦鮪魚卷」，因為火山卷的配料調味跟其他壽司卷比，吃起來的滋味相對沒那麼豐富。
海鮮鍋燒烏龍 $170
份量頗大碗，像外面石鍋拌飯那麼大盅
雖是透明清湯，喝來卻意外香醇，當然囉，裡頭有雞蛋、白蝦、豬肉片、魷魚、蛤蜊等配料，要不鮮也難
把麵拌了兩下，才發現裡頭的料不少，蛤蜊就好幾顆，都吃得出飽滿新鮮，魷魚也蠻有嚼勁
烏龍麵滑溜Q彈，重點是有入味，麵條是有選過的，一碗170我覺得可圈可點，以這價位算精緻不錯吃
鹽烤鯖魚定食 $238
定食附白飯、小菜、湯品、甜點
這天的小菜是馬鈴薯沙拉、毛豆、柚漬蘿蔔，湯品則是清淡路線偏甜，裡頭有一兩塊魚肉。
剛上桌時鯖魚還在冒泡泡，外皮烤得薄脆又香，裡頭的魚肉水分收得更多些，是我喜歡的口感（烤得過頭一點點，魚肉沒那麼嫩，但香氣才能完整釋放）
肉質還蠻有彈性的，也甜！我們都覺得這份烤鯖魚蠻好吃，淋上金桔提味更讚
白飯粒粒分明，沒有因為平價定食就馬虎，這部份給推
我們今天這一餐有生魚片、壽司捲、定食、小點等，每個人約5~600元
餐點多元又能吃很飽，難怪每次來晚上人都超多
八八食堂評價
我之前也來吃過八八食堂的生魚丼飯、烤牛小排、鰻魚卷、烤鮭魚等，以這價位論都是不錯的。
所以若兩三好友來這附近吃飯想吃日式餐點，不想吃得太隨便，卻也不想把預算拉太高太精緻，那麼八八食堂算是相對平價、卻又能維持此價位區間美味度的佼佼者，因此每次我來附近工作都會考慮八八食堂，推薦給你啦！
八八食堂 壽司 丼飯 定食
地址：新北市板橋區中山路一段273號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
週二公休
電話： 02 2952 3398