板橋日式料理【八八食堂】餐點多元平價美味推薦炸蝦鮪魚卷

by aova
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八八食堂

八八食堂是板橋的平價日式料理餐廳,專賣各種生熟丼飯、壽司與日式炸烤類,價格區間落在兩三百元。但就算你沒有特別喜愛日料,也有一兩百元的丼飯類能飽餐一頓。

在萬物齊漲的世道,八八食堂的價位可謂小資族們的首選,因它不只便宜,以這價位來論也相對美味,才能在此經營多年,值得推薦。

八八食堂

八八食堂 壽司拉麵丼飯定食
地址:新北市板橋區中山路一段273號
營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:30
週二公休
電話: 02 2952 3398
八八食堂Facebook

八八食堂地圖位置

八八食堂環境介紹

八八食堂座落於繁華的板橋市區內,離捷運板橋站、捷運板新站都不遠

暖黃色的室內空間,與門口紅燈籠互相襯映

菜單價格與各種優惠都直接貼在門口,同意價格再進店消費

八八食堂空間不大,大多是四人桌,但桌面較小,坐4人就稍嫌擁擠,若是一家四口2大2小就挺適合

八八食堂自助區

飲料有無糖冰茶,也另外提供冷熱水與茶包

生魚片醬油、醬料碟、筷子等餐具,皆是在此自取

八八食堂菜單2023

這裡好多種壽司捲,菜單裡有備註壽司捲中的食材,也有介紹海鮮丼飯內會放的魚種

將菜單畫好後交給店員即可

我們點了

  • 比目魚握壽司
  • 炸牡蠣
  • 荒海刺身盛合生魚片
  • 炸蝦鮪魚卷
  • 火山卷
  • 海鮮鍋燒烏龍
  • 鹽烤鯖魚定食

下午5點剛營業,趁客人還不多,我們點的菜很快就上齊

我喜歡八八食堂的原因就是它雖然平價,擺盤跟品質卻都不馬虎

炸牡蠣 $150/3顆

炸得超酥脆的麵衣外皮厚薄適中,絲毫不油膩,還灑了點芝麻提香氣

附的美乃滋我是覺得沒有特別之處,可以不用去沾它,直接吃原味最棒

裡頭的大顆牡蠣爆漿口感很可以,肥美多汁,一口咬下十分享受,不用擔心新鮮度或過熟,必點

比目魚握壽司 $130/2貫

上次來八八食堂都還沒有比目魚握呢,現在居然有,馬上來一份來試試

比目魚握上桌就香氣四溢,有炙烤到讓油脂都被逼出來,上頭刷了一層甜醬油,看起來有點偏台式,但調味不重

帶點微甜鹹的醬汁,將暖暖的油甜香恰如其分的釋放口間,加上壽司飯捏得偏鬆,讓整體滋味與口感都很不錯,是好吃的炙烤比目魚握!

再來是我愛的生魚片跟壽司卷類

荒海刺身盛合生魚片 $630/共22片

擺盤比想像中華麗,有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、海膽等,少了菜單列出的章魚,但多了幾顆干貝

所以實際上會有哪些魚料,應該還是要看當日有無漁貨,若有什麼非吃不可的生魚片,在點餐前可以先跟廚房確認

鮪魚漂亮新鮮

旗魚肉則讓我們的眼睛都為之一亮,肉質晶透,難得吃到口感如此甜嫩的旗魚生魚片

鮭魚也不錯,只是沾了檸檬味,我覺得會讓鮭魚的奶潤感有點跑掉,對我來說有點不搭啦。

干貝則是沾點檸檬配哇沙米就夠提味,以平價日料店來論八八食堂的干貝品質算不錯

還有兩大份海膽!!只是這天海膽有點泛苦,可能不是產季吧(泣)

630元滿滿一大盤魚料,包含了兩份海膽、鮮甜生魚片、干貝,相當有誠意

魚肉都頗厚實大片切,份量不小,拿旁邊的金桔、檸檬當比例尺就知這盤刺身盛合生魚片絕對物有所值

炸蝦鮪魚卷 $218

包著小黃瓜與炸蝦的飯捲,覆上新鮮鮪魚肉、魚卵、青蔥、芝麻等,再淋上微甜美乃滋

炸蝦肉飽滿香甜,酥脆外皮雖因裹在飯裡帶點溼潤感,但仍有嚼勁。

小黃瓜清脆無土味,配上逼逼啵啵的蝦卵口感,以及中規中矩的壽司飯,每口吃起來都很有層次。讓我想起之前也很愛的加州卷專賣店小德相

我覺得八八食堂的壽司卷,以這價位來論是好吃的,可以盡量點,不用怕雷。

火山卷 $198

用包著黃瓜的方形飯捲疊層成一座山,淋上金黃色的辣美乃滋與鰻魚汁,就像火山熔岩流下

辣美乃滋裡有許多蟹棒肉、魚塊,再灑上超多蝦卵,是略為重口味、很濃郁的一道壽司卷,且份量頗多。

雖然看不到任何一顆辣椒,卻還蠻辣的喔!

不過若只能選一份壽司卷的話,我會比較喜歡「炸蝦鮪魚卷」。因為火山卷雖不錯,味道夠重,但配料調味跟其他壽司卷比略為單調

海鮮鍋燒烏龍 $170

份量頗大碗,像外面石鍋拌飯那麼大盅

雖是透明清湯,喝來卻意外香醇耶,仔細看裡頭除了雞蛋、白蝦、豬肉片,還有魷魚、蛤蜊等海鮮

把麵拌了兩下,才發現裡頭的料不少,蛤蜊就好幾顆,都吃得出飽滿新鮮,魷魚也蠻有嚼勁

烏龍麵滑溜Q彈,重點是有入味,麵條是有選過的。一碗170我覺得可圈可點,以這價位算精緻不錯吃

鹽烤鯖魚定食 $238

定食附白飯、小菜、湯品、甜點,這天的小菜是:馬鈴薯沙拉、毛豆、柚漬蘿蔔。附湯走清淡路線偏甜,裡頭有一兩塊魚肉

剛上桌時鯖魚還在冒泡泡,外皮烤得薄脆又香,裡頭的魚肉水分收得更多些,是我喜歡的口感(烤得過頭一點點,才有獨特香氣)

肉質還蠻有彈性也算甜,我們都覺得這份烤鯖魚蠻好吃,淋上金桔提味更讚

八八食堂評價

我們今天這一餐什麼都點到了,生魚片、壽司捲、定食、小點等,每個人約 5~600元,餐點多元又能吃很飽,難怪每次來晚上人超多

我之前也來過八八食堂,吃過生魚丼飯、烤牛小排、鰻魚卷、烤鮭魚等,以這價位論都是不差的。

若想吃日式料理,又不想吃得太隨便,預算不高,又希望精緻一點點,那麼八八食堂算是相對平價又能維持美味的

因此每次我來附近工作,若沒其他特別想吃的,都會考慮八八食堂,推薦給你啦

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