西港媳婦來推薦正港ㄟ西港蝦仁飯啦
西品蝦仁飯位於台南西港市場一角
是老西港都知道的傳統美食。
即便是地廣人稀的西港
等著買蝦仁飯的人潮
仍從西品蝦仁飯門口排到巷口
重點是每天都排成這樣喔！
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西品蝦仁爌肉飯
西港蝦仁飯（西品蝦仁爌肉飯）
地址：723台南市西港區慶安路59巷17號
台南縣西港鄉西港市場內 攤位80
電話：06 795 4566
營業時間：10:30~13:00
西品蝦仁爌肉飯Facebook
西品蝦仁飯位置地圖
西品蝦仁飯環境介紹
西品蝦仁爌肉飯深受當地人喜愛
排隊人潮好可觀
這是我們第一次內用
排很久才知道內用該去另一邊等
原來這裡是外帶專門通道
西品蝦仁爌肉飯門口
往裡看，目測約5～6人在忙
蝦仁現場裹漿、油炸、配菜等
大家來都是直接買綜合蝦仁爌肉飯
沒有人在單買蝦仁或爌肉飯的
除非某一種先賣完了
西品蝦仁爌肉飯菜單價格
西港是物價相對便宜的非主流城市
但一個要價110元的便當還是被買爆
必吃程度可見一斑！
西品蝦仁爌肉飯 $110
內含8～9塊炸蝦仁、4大塊爌肉
略黏的白飯淋上勾芡甜醬汁
搭配份量不少的高麗菜
還有傳統便當都有的甜酸菜
火燒蝦仁
火燒蝦也稱厚殼蝦或狗蝦
名字源自身上的不規則紅斑
火燒蝦無法養殖
天然環境使它肉質紮實、鮮甜，有彈性
雖蝦身偏小，但香氣濃郁清甜
因此台南許多小吃都用火燒蝦入菜
無論入菜或作為零嘴，都受多人喜愛
西品蝦仁飯用的就是火燒蝦
有別於台南海安路的濕軟蝦仁
西港蝦仁是裹進雞蛋麵衣高溫油炸
金色的炸蝦仁讓整個便當超香
火燒蝦肉口感飽滿Q彈，吃得出鮮甜
絕不是那種廉價的透明蝦仁
滷爌肉
西品選用不錯的部位，先炸再滷
雖整塊都是瘦肉，但肉質不柴
保留了肉汁，口感軟嫩，幾乎入口即化
一口香脆蝦仁、一口軟嫩爌肉
配上甜酸菜一起品嚐，真的好吃
不愧是西港獨有的蝦仁爌肉飯
如果有機會經過台南西港
除了知名穀倉的餐廳
也一定要來西港市場吃個西品便當
體驗在地情懷美食
啊，別忘了提早20分鐘來排隊（X）
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