鍋藏精緻鍋物中和店|中和火鍋吃到飽推薦30多種食材自助390元起

鍋藏中和店

by aova
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鍋藏精緻鍋物中和店

鍋藏精緻鍋物位於中和景安站旁,提供火鍋套餐390元起含自助吧吃到飽,飲料食材種類都很豐富,用餐環境舒適。

若與「價格、用餐模式差不多」的肉多多品牌火鍋或築間幸福鍋物相比,鍋藏精緻鍋物自助吧有提供番茄、香菇、魚片等我愛吃的食材,更得我心

鍋藏精緻鍋物中和店

鍋藏精緻鍋物中和店
地址:235新北市中和區景安路106號
電話:02 2242 6768
營業時間:11:00–00:00
鍋藏中和店Facebook

鍋藏精緻鍋物在哪裡?

鍋藏精緻鍋物內用環境

鍋藏共兩層樓,採光明亮動線寬敞

門口有設置菜單價格供過路客參考

鍋藏精緻鍋物2樓空間更大,目測可容納50人,若有公司或師生要包場聚餐也很適合

一二樓都有獨立一組自助吧,餐點菜色是一樣的,只有飲料與冰淇淋品牌不同。

六人桌都有插座可充電

飲料甜點自助區

一樓飲料有奶茶、蜜桃茶、果汁、霜淇淋、泰國明果冰淇淋、咖哩醬、白飯可自取

其中新加坡品牌的薏仁茶很特別,清甜穀物香氣我很喜歡,還有百香果味為主的蔬果汁,以及柳橙味的橘果汁。

霜淇淋機旁的兩鍋分別是白飯與咖哩,再來是有10種口味的明果冰淇淋(之前在別家吃過超甜,所以這次就沒試了)

二樓飲料有可樂機、綜合咖啡機、檸檬茶、巧克力冰沙等,以及杜老爺冰淇淋8種口味

一二樓的醬料區都有沙茶醬、和風醬油、胡麻醬、花生粉、辣椒、蒜末、蔥花、蘿蔔泥、白醋烏醋糖粉海鹽等算齊全

醬料台底下是餐具區,若需要更多餐具可在此自取

食材自助區菜色介紹

鍋藏精緻鍋物自助區有各種青菜火鍋料與副食,現在300多元的火鍋自助吧吃到飽幾乎不會提供番茄與香菇(可能成本太高嗚嗚)所以我挺喜歡來這菜菜吃到飽

自助吧有高麗菜、青江菜、大黃瓜、紅蘿蔔、鮮香菇、豬血糕、玉米筍、木耳、各種餃類、大白菜、茼蒿、番茄、芋頭、南瓜、玉米、巴沙魚、龍蝦條等,以這價位算豐富

自助吧居然提供巴沙魚,算很有誠意。

滿滿的香菇、白菜、番茄、蘿蔔就能把湯頭煮起來,如果有洋蔥那就更好了

鍋藏精緻鍋物菜單2024

點餐方式是掃QRcode,點了丹麥梅花豬肉鍋、美國板腱牛肉鍋,以及獲得一份Google五星好評送肉盤(牛羊豬三選一)

丹麥梅花豬肉鍋 $390

梅花豬肉盤是180g的份量,我覺得豬肉搭配奶味還不錯,就加80點牛奶鍋

濃香牛奶湯底 $80

鍋藏的牛奶鍋有附一片起司,湯頭喝起來沒什麼調味,因此要把整盤肉煮完,湯才會甜。

因此若你偏好「好食多」、「加分」那類濃甜感明顯的牛奶鍋,那應該不會喜歡這款。

菜煮了出水後,湯頭會被稀釋,但後續加湯都是加牛奶湯而非清湯,所以濃度依然能維持,這點還不錯

梅花豬肉不知道是否為原塊肉?退冰後夾起來肉碎得很整齊,不過豬肉挺甜的,口感也軟嫩,完全沒有豬腥味給推,跟牛奶鍋頗搭

美國板腱牛肉鍋 $480

板腱牛肉鍋配的是清湯,清湯本身味道很淡,但丟滿滿的白菜跟番茄下去,煮久就好喝啦

板腱牛肉的油花看起來不像原塊肉(或是凍壞了?)也是退冰後夾起來會碎,嗚嗚這可是一鍋要價480元的板腱牛呢

肉質偏柴,吃起來也還是有些許牛肉味,我還是喜歡加分的板腱嗚嗚

美國小肥牛肉鍋 $420

420元的肥牛鍋是180g,肉量偏少,想吃多點肉才能過癮的朋友建議加50元就有280g,看起來是牛胸腹部位,我覺得吃來挺甜的

Google五星好評送肉盤

打卡活動可牛羊豬肉盤三選一,我選了羊肉,應該是菜單內的雪花羔羊(?)

通常小火鍋店的羊肉一定重組我知道,但重組也有分重組得好吃跟都是重組羊油很恐怖那種。若要參加活動換肉的話,我覺得選肥牛或豬肉可能會比較好

其他部分的話,鍋藏有巴沙魚吃到飽,當然多拿幾份。龍蝦條雖然是加工食品,但味道與口感幾乎做得跟龍蝦肉一樣,這食品科技真的厲害,讓我忍不住多吃幾個。

青菜都很新鮮,拿來煮湯的番茄也都有酸有甜,木耳香菇等蕈菇類品質也不錯

豬血糕是好吃的,可以咬得到糯米的嚼感不會爛爛,也很入味。

雖然鍋藏基本肉鍋沒有鮮蝦,但自助吧的蝦丸裡嵌著真蝦肉,吃起來甜甜的,也能當海鮮吃個過癮

另外不得不提的是玉米與玉米筍啊,都很甜!吃得出有挑過,讚讚!總結來說,大部分的蔬菜根莖類與火鍋料品質不錯

鍋藏精緻鍋物評價

鍋藏的特色是用餐環境舒適明亮,服務態度好,自助吧食材品質可圈可點

只是目前吃到的鍋藏豬牛羊肉品質都讓我有點失望,畢竟以大部份套餐都要五六百的價位來論,不給原塊肉真的是有點讓人傷心

但每間店都有自己的特色,以同預算同規模有提供自助吧的火鍋品牌來比較,鍋藏的食材還是算很有誠意

只是若希望預算在600元內想吃到好肉,沒有要吃到飽,也無所謂食材自助,那麼鍋藏的肉質可能無法滿足你。

鍋藏600元以上的肉鍋我還沒試過,但若預算拉600以上,我會直接去吃到飽火鍋如石撈,肉要多好有多好,也有各種食材任君挑選。

說到CP值高的火鍋自助吧吃到飽,就不得不提同樣在景安站旁鍋藏斜對面億都日式涮涮鍋,億都也提供自助吧吃到飽320元起不加收服務費,火鍋套餐提供一盤肉(但肉量偏少)同樣有番茄、香菇還有魷魚等食材

能用400元初起的預算享有食材自助的鍋藏精緻鍋物,算是中和區小資族聚餐的首選,推薦給大家

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