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阿義漁舖｜永和日本料理推薦平價生魚丼握壽司，新鮮生魚片專賣
《阿義漁舖》是永和平價日本料理，地址雖是竹林路，卻位於永福橋頭市場76巷內，專賣海鮮丼飯、壽司、生魚片等，200元就能在這裡吃好吃巧
店面很小，若沒仔細看會錯過，我就是經過幾百次都錯過的那個，直到看見網路上的推薦文才知道這裡有日本料理店囧？！來過一次之後，就成死忠粉絲了
阿義漁舖 日本料理
阿義漁舖日本料理
地址：新北市永和區竹林路225巷56號
電話：02-89251215
現金付款
營業時間：
平日 11:00–15:00, 16:30–21:00
假日 11:00–21:00
週一休息
阿義漁舖日本料理位置地圖
阿義漁舖日本料理環境介紹
阿義漁舖新鮮魚料都放門口冰箱，好多阿姨阿北都會來這裡外帶生魚片，因為真的新鮮又便宜
內用空間就是我拍的這麼迷你，吧台跟用餐區共13席整間店就爆了，自從假日見識過人潮，後來就都平日晚上來了哈哈
阿義漁舖菜單
是不是很平價！？所以我每次來阿義漁舖都點綜合生魚丼再加海膽，便宜當然就當吃到飽在點哈哈哈，可能像我這樣點的人不少，後來菜單就有生魚丼加海膽的組合。
除了一般生魚丼也有「自由丼」可以讓你自己搭配，任選四種自己挑料最爽啦！
點丼飯會送一碗現煮味噌湯
料理區那裡有個小鍋子，帥老闆直接用那小鍋子現煮，口味偏甜
丼飯附魚肉味噌湯
現煮所以味噌湯上桌仍很燙，裡面的魚肉都有好幾塊，不是碎末的那種，肉質也不會粉粉口感，非常有誠意
海膽生魚丼 0
有鮭魚與炙旗魚、貴妃鮑片、章魚、玉子燒、蝦卵、蝦肉、蟹肉棒、軟絲等佐薑片、小黃瓜、蔥花
看起來很繽紛吧！魚料會隨季節或當天現貨有所更動，若不加海膽一碗180的海鮮丼飯就很好吃了
阿義漁舖是日式台式綜合淋上甜醬油魚料吃來都很鮮甜，搭配爽口的小黃瓜片、海苔讓味覺不會太heavy是小貼心
阿義漁舖是沒有醬料碟的，帥老闆有他自己的想法才會在丼飯表面淋上甜醬油
他希望客人的吃法是：
- 先挖一點點的山葵在魚料上
- 搭著魚料與已經淋好的甜醬油
- 一起入口
會最美味！
牆上也有推薦吃法
這樣才不會易因山葵太多而嗆鼻，也能因山葵和醬油乾濕分離，食材經適當提味後，滋味更完整豐富
阿義漁舖的醋飯粒粒分明，口感很好讓不愛吃白飯的我可以吃光光（可能也是因為沾了甜醬油更讓人想一口接一口）
干貝生魚丼 0
就是一般生魚丼再加上兩顆干貝，干貝表面炙過，上桌就聞得到炙燒香，3分熟的生干貝軟嫩鮮甜，很有水準
甜蝦生魚丼 0
有時我什麼都想吃，就會點甜蝦生魚丼再加點海點+60 這樣也只要290元
滿滿的蝦卵拌進醋飯裡，每次咀嚼都逼逼啵啵，口感豐富
阿義漁舖的碗不大，生魚片等也都切得相較外面的小塊，但會給更多塊交疊起來，整體吃起來更像散壽司感
只是這裡醋飯的份量跟其他日料店同價位比起來較少，對女生來說這樣一個丼飯能有8分飽，但男生應該會吃不飽，若還餓的話，就去對面買個鍋貼墊胃吧 XD
綜合握壽司 0
有海膽、北海道干貝、星鰻、花枝、鮭魚、蝦、旗魚、鮭魚卵、蟹肉、紅魽、比目魚鮨邊、黃金魚卵等
阿義漁舖12貫握壽司只要280元！造型不傳統，每貫都好吃像手毬壽司（手まり寿司），手毬壽司在台灣紅起來之前阿義漁舖壽司就已經是這樣圓圓的造型，很是可愛
以這價位來說，CP值是高的，壽司表現都不錯，每口都吃得到魚肉甜，也難怪能在此經營10年
比目魚鮨邊握壽司
我特愛吃炙比目魚鰭邊，去各日本料理也總會點個兩貫，目前我的最愛是樹林宏壽司
阿義漁舖的炙比目魚鰭緣側壽司之前是弄成軍艦壽司，帥老闆會把比目魚鰭緣切成拇指大，弄的像鮭魚卵的堆疊感，小小的好幾片蓋在壽司上，油潤的炙鮨邊融化在舌尖，好幸福
我有問過可以不要弄成軍艦嗎？老闆說不行，因他覺得這樣比較好吃（可我不喜歡軍艦）
近期再來又點了鮨邊握，終於改成類似手毬壽司的樣子，但還是堅持放海苔（到底是多愛海苔啦哈哈哈）
阿義漁舖評價
阿義漁舖風格「平價精緻好吃」，而不是「平價粗飽」，這價位吃到這樣的海鮮丼，我很滿意
會知道阿義漁舖是2014年底，我上網看到有人推薦它的壽司跟丼飯，超愛吃生魚料理的我就來探個路，帥老闆看起來不到30歲，長得有點像藝人是元介，他更帥的是個性，常與客人聊天
我記得我第一次來這時是平日晚上，好不容易找到這間店進來後（店門口沒有很起眼） ，坐在店內也沒什麼人（可能已過尖峰時間），就好奇問老闆開多久了，才知道那時阿義漁舖已經營業一年
一年！我很常經過這怎麼從來沒看過！
剛好沒什麼客人，我也很好聊老闆就跟我聊天，也說了些他想改造店面的一些想法，本文照片是已經改過裝潢，原本座位更少，才知他是在飯店做過，自己出來開業，有自己的夢想與對食材的堅持
跟老闆聊到最後，真的很喜歡阿義漁舖給我的感覺，是夢想！我在這吃的是夢想（被打）
回歸現實面，一間餐廳給妳感覺再好，東西不好吃也是不會逼自己再訪的，而這間不起眼的小店就厲害在如網路推薦的平價又好吃！所以後來我都一直去一直吃
朋友來永和找我，我都會推薦他們來，直到現在2023年仍是。
讓我訝異的是那年我才第二次再訪老闆居然還記得我，多次用餐後也才發現第一次的「沒什麼人」是假象啊！平常外帶、內用的人潮比想像多很多，老闆跟每個客人也都好像很熟似的招呼，有種在自己家吃飯的熟悉感
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