名炙炭火燒肉|三重燒肉吃到飽推薦,和牛海鮮肉質好2023菜單價位

by aova
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三重名炙炭火燒肉

和牛吃到飽正流行,三重的名炙炭火燒肉也有和牛吃到飽,我們便來試試有多厲害

名炙燒肉的原址前身是野宴,換老闆後就改成精緻燒肉吃到飽,至今已開幕半年,也擁有穩定客群,像這天平日下午來用餐,店裡的客人就不少。

名炙炭火燒肉地址、營業時間

名炙炭火燒肉
地址: 241新北市三重區三和路四段288號
營業時間:11:30-23:00
週二公休
電話: 02 2287 7866
名炙燒肉官網
https://mingchi-bbq.business.site
名炙燒肉FB
https://www.facebook.com/MingZhiBBQ/

名炙炭火燒肉消費價位2023

成人或12歲以上孩童:
659+10%
799+10%
999+10%

兒童:
7-11歲半價
3-6歲酌收清潔費$200
2歲以下免費

消費說明
同桌者須選擇相同消費方案
若有未食用完食材每人酌收$200

名炙炭火燒肉位置地圖

名炙炭火燒肉環境介紹

店內長吧台的設計頗有居酒屋的感覺

店內烤爐正上方有抽煙機,所以味道沾不太到衣物

名炙使用炭火烤爐,非瓦斯爐,這樣的燒肉才會香

飲料、醬料、冰淇淋自助區

自助區雖然有啤酒機但這裡是需要另外單點的,別跟我一樣誤會自助區的啤酒免費而被多加錢(泣)

自助區斜對面的飲料冰箱沒拍到,裡面有瓶裝可樂與瓶裝酒、瓶裝茶

店員說冰箱可樂可暢飲,我以為旁邊的瓶裝茶也是,結果拿了喝到一半再次被店員告知要另外計費

要另外付費的部份可以標註明顯一點嗎??菜單跟冰箱外都沒看到加價資訊,建議店家該在飲料冰箱貼上價格
否則客人沒注意細節,多拿了,才被告知要加價,容易有糾紛

我就是發生糾紛的那一個(白眼)

名炙炭火燒肉菜色介紹

我之前來是頂級海鮮+和牛吃到飽 $1299,有野生海虎蝦、日本生食干貝,無骨牛小排、翼板牛排等,完全都是真材實料,值回票價

我們第一輪點了翼板、牛五花、無骨牛小排、帶骨牛小排、翼板牛排、板腱牛、生蠔、天使紅蝦、白蝦、草蝦、日本生食級干貝、澳洲和牛等

名炙的炭火熱度很剛好,不會過熱以至於肉很易烤焦

澳洲和牛、無骨牛小排

1299價位才有提供的澳洲和牛油花分佈較為一般,但是肉質柔軟,肉汁豐沛

烤熟後看紋理就知道肉質不錯口感軟綿,比預期好吃!

炭火溫度均勻就算是高價肉類也很好烤,只要有記得顧就不會浪費食材

799價位提供的無骨牛小排

名炙炭火燒肉799的無骨牛小排跟我在高級火鍋套餐的品質無異,有讓我驚豔到

肉質軟嫩鮮甜,想要吃新鮮的真正無骨牛小排,來名炙就對了,其他同價位吃到飽燒肉店的無骨牛小排絕沒這種水準

建議烤5~7分熟就很好吃,照片是為了拍照已過熟了嗚嗚,但全熟也不柴,朋友就點了兩輪,真的甜哪!

安格斯翼板牛、板腱牛

翼板牛的表現就比較一般,因為平常吃到的翼板不會長這樣,放上烤網就分離了

板腱牛的品質還好

澳洲牛舌

看起來蠻漂亮的,而且大片,799有這種品質的牛舌吃到飽一定要推爆

加點蔥鹽烤約5分熟就很好吃

通常去吃到飽燒肉店能吃到的牛舌都是凍壞的或味道很恐怖、嚼不爛,名炙的食材保存得很好完全沒有這些狀況,可以放心點

牛五花

599價位提供的基本牛肉類之一,肥瘦各半,吃起來甜,不會有油耗味,肉質不錯軟嫩好吃

翼板牛排、帶骨牛小排

帶骨牛小排
原肉的顏色跟油花就蠻不錯

像在TNT炭烤牛排店一份同樣的牛小排也要300多元,在這裡卻可以吃到飽

名炙的厚片肉類會附剪刀,烤熟後剪開會更好入口

以名炙的肉質來論建議烤到7分熟還帶點粉色就可以,也不會像咬橡皮筋。

若想吃香氣更豐富的就吃9分熟,仍是吃得到肉甜與肉汁,蠻不錯的

翼板牛排
這翼板的品質不用我多說,在吃到飽燒肉店能有此品質的厚切,我覺得非常有誠意

勤勞翻面,烤到帶焦黃色澤收汁後就差不多可以吃了,剪成好入口的大小5分熟吃起來不錯蠻嫩的

天使紅蝦、大草蝦

799才有的天使紅蝦蠻小隻,跟白蝦、草蝦差不多大,若天使紅蝦能再大隻一點就更過癮啦

草蝦跟白蝦、天使紅蝦比是最新鮮香甜的,雖然不大隻,但799價位就有提供,而且好吃,還是很划算

日本生食干貝、廣島生蠔

這是少數我吃到用真干貝的吃到飽就是你能在饗饗吃到的品質,烤到外皮金黃色澤就可拿起來,裡面是軟滑鮮甜的5分熟

799價位廣島生蠔吃到飽很划算,生蠔不大顆,就一般尺寸,但是每顆都飽滿鮮甜爆漿口感讓人覺得幸福

野生海虎蝦

超過19.5公分但含頭!我的手掌15公分無法一手掌握它,旁邊是 iPhone12 比例尺可看出超大隻真的狂!

我第一次在吃到飽看到這種巨蝦,跟桃園大漠紅燒肉或台南尖叫燒肉的泰國蝦吃到飽完全不同檔次啊!

放上烤網馬上佔據1/2的面積

建議烤到紅透、蝦頭沸騰約1分鐘,拿起來就是剛好的熟度,海虎蝦肉質彈牙超鮮甜!

來這吃1299的不囉唆日本生食干貝跟海虎蝦點到底絕對回本

孜然羊肉串、明太子雞翅

599價位的孜然羊肉串還不錯孜然香氣蠻重的

1299才有提供的明太子雞翅塞了滿滿的明太子

裡頭的雞翅肉蠻嫩的,只是雞翅太講烤功了自己烤都會把皮烤焦啦(哭)

杏鮑菇

599價位野菜類出汁後灑點玫瑰鹽就不錯

麻辣口水魚

599價位麻辣口水魚是用巴沙魚放進麻辣湯裡煮沸享用,巴沙魚肉本身就蠻嫩的也沒土味

台灣生啤酒 $79
如果要喝到飽的話要另外加169,通常吃到飽燒肉店都含啤酒喝到飽,名炙1299的價位卻沒有啤酒喝到飽,這麼好撐胃的東西,居然省這個?

可樂免費暢飲
名炙燒肉的免費飲料選擇很少只有奶茶、檸檬紅茶,還好可樂是玻璃瓶裝的很有氣配燒肉很解膩

名炙炭火燒肉評價

名炙最棒的是肉品保存得不錯整餐都沒有吃到過凍壞的肉,全都是新鮮、吃得出好品質的,這裡的「無骨牛小排」絕對值回票價,就是4~500元小火鍋套餐的等級

通常我想吃好的燒肉時一定都是去單點燒肉店,只有我想吃很多大蝦或海鮮時才會考慮吃到飽燒肉。

但若下次我要吃品質好的燒肉我會想再來名炙耶!因為肉品新鮮度這部份如單點店精緻,肉質100分,沒得挑剔,是三重值得推薦的燒肉吃到飽

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