NAGOMI 和食饗宴｜台北 Buffet 推薦1500元欣葉頂級日式料理吃到飽

《NAGOMI和食饗宴》是欣葉集團的日式料理吃到飽品牌，以細品正統日本和食文化為概念帶來精緻用餐體驗與視覺感受。

欣葉集團循著饗食集團模式打造全新定位的頂級 Buffet，與平價的欣葉日料作出市場區隔，所以喜愛日式料理 Buffet 的朋友除了旭集、君悅彩日本料理外，又多了一個 NAGOMI 可選擇囉！親臨現場真有一秒到日本料亭的感覺

先說結論：非常滿意 NAGOMI

NAGOMI 和食饗宴

NAGOMI 和食饗宴 日式料理Buffet
地址：台北市大同區南京西路62號4樓
電話：02 2559 2258
欣葉官方網站｜NAGOMI官方網站
營業時間：
午餐 11:30-15:00
晚餐 17:30-21:30
網路訂NAGOMI和食饗宴餐券

NAGOMI 和食饗宴價位

平日午餐 $1280+10%
平日晚餐 $1480+10%
假日全日 $1580+10%
*沒有下午茶

NAGOMI 和食饗宴位置地圖

NAGOMI 和食饗宴環境介紹

NAGOMI 接待處位於捷運中山站6號出口，須先在1樓櫃台報到，才能上樓入場。笑容可掬、穿著和服的櫃台妹妹好可愛，立馬對 NAGOMI 和食饗宴好感爆棚

順著電扶梯上到4樓別有洞天，由日本設計師下村伸也操刀，讓平凡無奇的電扶梯呈現日式庭院風情，大片落地鏡面與兩側燈籠造景帶出空間延伸感，超有感覺

到達4樓就有穿著和服的女將接待進場，燈籠擺飾、日式竹簾感裝潢呈現高級感

餐廳無論自助區或用餐區皆採間接照明，隨處皆為現代日式風情，很有氣氛，牆上可見日本傳統鳥獸戲畫裝飾，動線寬敞，用餐環境舒適

從儀態到服務所呈現的女將服務目標，正是餐桌紙上這段話：NAGOMI 用心為你留下幸福的笑顏

入座後服務人員會用椅套幫你把隨身衣物包好並送上迎賓昆布湯

NAGOMI 和食饗宴午餐菜色

近100道精緻和食料理，有先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事等主題，一開始當然是先衝冷食生魚片

海鮮、冷盤區

NAGOMI 的生魚片都是現點現切，新鮮生魚片會隨著芥末蘿蔔絲等，直接由師傅本人擺好一盤再給你

捨去了醬料、芥末自助區（醬油在自己的餐桌上），避免客人取餐時動線塞車，這點很貼心

有鮭魚、鮪魚、旗魚等基本魚種，以及配合時令供應的紅魽、鰹魚等

有一區鋪滿冰塊與小皿，放了甜蝦、鯛魚、燻鰹魚、醋漬鰤魚等，鯛魚超鮮美的，是外面無菜單的水準，來 NAGOMI 專攻這一區就對了

炙燒握壽司有比目魚、星鰻現點現做，還有各式手捲、各種握壽司、花壽司等

另一邊的自助取餐區器皿都不大，以小份量、快速補充維持新鮮度

有鮑魚殼附土佐凍、扇貝芥子味噌、櫻桃鴨旨煮等

以及海鮮生春捲、綜合沙拉、醃漬魚片、海螺、冷盤牛肉等精緻料理

花枝、白蝦、淡菜、燻鮭魚佐凱薩沙拉醬等

烤物、炸物區

菜色也算蠻豐富的，有魚下巴、烤鯖魚一夜干、手羽先、培根番茄串、雞肉與豬肉串燒

味噌甜椒、茭白筍、山藥、烤飯糰、現烤香魚姿燒

NAGOMI 和食饗宴的炸物品質不錯，有牡蠣唐揚、炸香菇、豬肉串揚、櫻花蝦磯邊揚、日式唐揚雞、炸蝦天婦羅、野菜天婦羅等

天婦羅蝦捲吃起來超蝦，雖然看起來不怎樣，但挺好吃的

有四款湯品：現流魚涮涮鍋、味噌蜆湯，北海道湯咖哩、長芋干貝海鮮羹

現切牛排

旁邊的日式蒸籠有里芋海老真丈高湯蒸，松露蒸蛋、海膽蒸蛋、小鮑魚土瓶蒸等

炊合食事區

烤物、蒸煮菜色相較其他Buffet精緻不少，大多餐檯器皿由日本進口，包括南部鐵器、萬古燒砂鍋等，道道不馬虎，都值得各拿一點

朴葉味噌牛肉

蒜片牛肉燒

烤天使紅蝦

雖然牌子是寫天使紅蝦，但看身形以及嘗起來的味道都不像，比較像一般草蝦耶

有牛肉壽喜燒、柚子胡椒雞肉、鰻魚柳川等，每鍋都有小烤爐保溫，確保客人吃到的都是熱騰騰，甜鹹度都很剛好，食材道地又貼合台灣口味給推

此區有酒蒸蛤蠣扇貝，糖醋風味雞肉水果甘醋燒、酥炸魚塊、蒸魚咖哩醬螃蟹等，細節都做好做滿，肉質沒話說

飲料吧

別於其他 Buffet 的飲料都要客人自己排隊拿，NANOMI 的飲料是在座位上向服務人員加點

NAGOMI 飲料菜單

有氣泡飲、無酒精特調、調酒、沙瓦、茶飲等，飲料種類很多，不亞於旭集，重點是都很好喝！

甜點區

到日式 Buffet 肯定要留胃袋空間的，平常在這種餐廳幾乎不拿甜點的我，今天根本吃爆

精緻的和菓子有羊羹、水羊羹、布丁等好看又好吃，蛋糕的表現也都不錯。冰淇淋、水果等，幾乎每道甜點都有外面單點水準，嗜甜點者必來

義式冰淇淋有六種口味：芥末香草、野莓、百香果芒果、荔枝、麥茶與威士忌香草

我超愛芥末，所以挖了點芥末香草來試試，是很特別啦！但吃完很想唱李榮浩的「不搭」哈哈哈。威士忌香草酒味香氣挺夠的，是大人口味的冰淇淋

自助區有大福、常溫蛋糕、瑪德蓮、以及蕨餅們等多樣選擇

紫薯最中
第一次看到，要壓扁來吃，好特別喔

磅蛋糕

巧克力與起司蛋糕都挺好吃的，這兩樣都是我最討厭吃的甜食，能讓我說好吃，代表真的不錯

還有可愛的雞蛋糕，熊造型的是抹茶卡士達，福袋造型是芝麻卡士達 

還有溫熱甜點：香蕉派、蘋果派、紅豆湯、芋圓等

最後我們吃了這麼多，完全無雷！以中餐1280+10%價位來論，我很滿意！！

炙燒星鰻握壽司與炙燒比目魚鮨邊都是瓦斯槍掃掃，沒有炙烤到足以將香氣與油脂全出有些可惜。壽司飯的酸度與甜度可以再多一點點

跟旭集相比，旭集的炙燒握壽司處理更佳，若 NAGOMI 這小細節能補足，就100分啦！

烤物的部份都中規中矩，烤肉串肉質都不錯，沒有冷凍味或腥味，能在 Buffet 吃到烤山藥很開心

烤飯糰很棒，粒粒分明卻又緊實怎麼夾都不易鬆散，已很厲害。若外皮能烤至金黃色帶焦脆就無懈可擊了！

牡蠣唐揚好吃，外皮夠挺，酥脆不油膩，牡蠣也很大顆、鮮度很好，整口咬下不會像都在吃麵皮，推薦！

炸物都很不錯，品質跟旭集差不多，但是種類少旭集一些，旭集的超大炸蝦天婦羅還是最強

生魚片都新鮮，有紅魽就給推，還有現流鯛魚，都好吃，但桌上的薄醬油爆幹鹹是怎回事 XD

茶碗蒸如松露蒸蛋海膽蒸蛋等、壽喜燒牛肉之類的炊物也都不錯

壽司都好精緻可愛，如果每種造型都來一顆根本拿不完，來 NAGOMI 真會可惜自己胃袋太小

現切牛排也好吃，肉質軟嫩不腥，處理得很好

身為手搖控發自內心的讚嘆 NAGOMI 根本是飲料天堂啊！我們點了起碼7～8種飲料吧，都很好喝欸，建議全都來一輪

三得利頂級啤酒、葡萄黑莓氣泡飲

荔枝沙瓦、白色桑格利亞這兩杯我很愛

仲夏夜之夢是醇甜的熱帶水果汁

還有以抹茶為基底的「世外桃源」等，每種飲品都有其特色，調得很順又不會太甜，甜點就都很好吃但我懶得拍了哈哈

午餐整整3個半小時沒有排隊、不趕人，沒有擁擠的空間、不急迫，日式服務底蘊，一切都如此優雅恬逸慢慢來，讓你吃到開心。

離場搭乘電扶梯下樓時，女將對著我們的背影90度鞠躬恭送客人離開，直到離開視線範圍都是這樣的姿態

NAGOMI和食饗宴評價

NAGOMI服務非常好

從門口起就開始一條龍的日式服務，各取餐區的師傅也都很熱情，問問題都是笑著回應（雖戴著口罩，但從笑瞇的眼睛與聲調都能感受到），桌邊收拾餐具也都輕手輕腳，還有讓人起雞皮疙瘩的90度鞠躬

能感覺到NAGOMI想說的是：你的感受、你的體驗，早在你到來前我就已經幫你打點好了，請放鬆享受你的餐期吧

餐點有水準，菜色多樣又精緻

以1300上下的 Buffet 價格論 NAGOMI 和食饗宴的菜色項目不算多，但是道道精緻，嘗起來調味和諧，沒有一道是讓我覺得「不怎樣」的，在食材品質這部份能感覺用心。我必須再次強調甜點真的棒，NAGOMI 的甜點區能讓不愛甜點的我，每道都不想錯過

想感受日式料亭用餐體驗？
來NAGOMI就對了

NAGOMI午餐晚餐假日差在哪

晚餐與假日有提供紅酒、白酒，生魚片會多干貝與當天現流魚種，烤物炸物會多扇貝等4樣食材。聽起來午晚餐200元的價差很可以欸，但我覺得午餐菜色就很完美啦！

NAGOMI與旭集午餐比較

旭集是我的愛店，這是我的個人心得，參考就好，我都以價格來論提供的內容價值

生魚片握壽司、烤物炸物PK
旭集品項多，品質也不錯，還有超級大炸蝦、和牛可樂餅牛舌等招牌食材，NAGOMI 品項較少，品質好，但沒有螃蟹等冷盤。旭集有現烤牛排、帝王蟹腳湯，NAGOMI 沒有鐵板料理，但有壽喜燒

甜點PK
旭集甜點種類很多卻不精緻，NAGOMI 甜點少但都好吃，只在乎美味度的話 NAGOMI 完勝

預算PK
NAGOMI 在平假日的價差不多，若預算在1300～1600，選 NAGOMI，若無預算限制，假日可以接受2200又愛吃干貝牛排的話，選旭集。兩者完全對得起它的價格，依照食材與需求，無論去哪間吃日式 Buffet 都不吃虧

至於晚餐我只吃過旭集的，有各種螃蟹牛小排干貝，這些 NAGOMI 是不定期提供並沒有常態提供，價差更大，提供的內容物也差更多囉，沒有誰好誰不好，全取決你的預算

若比的是道地日式服務與餐點 NAGOMI 就是壓倒性勝利，畢竟旭集只是以日料居多的Buffet，在服務與用餐體驗上完全無法跟女將服務的規格相比，但旭集也沒有要比這部份就是了哈哈哈

所以無論午餐或晚餐，若你喜歡日本料理，吃不多、預算不高，想專攻精緻的日料 Buffet，喜愛甜點比鹹食更多，想體驗一秒到日本料亭用餐的氛圍，偏好悠閒，不喜擁擠跟排隊跟吃很趕，選 NAGOMI。

若你喜歡日本料理，沒有預算限制，想有精緻的日本料理與多樣化、高價食材無限享用的爽感，選旭集

NAGOMI 沒有下午茶，NAGOMI 午餐跟1100的旭集下午茶比，講究吃氛圍吃精緻悠閒去 NAGOMI，想吃多樣菜色則旭集

只想牛小排吃到飽、干貝吃到飽的話，則完全不用考慮 NAGOMI 因它通通沒有（晚餐看運氣）

NAGOMI與彩日本料理比較

以價位來看 NAGOMI 的競者是彩日本料理。彩日本料理的生魚片、握壽司類較少，花壽司、涼拌類居多，還有螃蟹、花枝等冷盤，多了煎牛排、羊排等美味菜餚與自助湯麵、烤丸子等，但飲料與甜點選擇沒 NAGOMI 多

彩日本料理與 NAGOMI 的菜色有一半都不同，有完全的差異性，但我自己是更喜歡 NAGOMI，因為彩日本料理有的那些品項我都不愛吃哈哈