Home 美食台北日本料理 小鼎膾 日本和牛丼飯 海鮮專賣 高級平價無敵海景丼必吃 日式台北市政府站美食Bellavita

小鼎膾 日本和牛丼飯 海鮮專賣 高級平價無敵海景丼必吃 日式台北市政府站美食Bellavita

by aova
569 views
小鼎膾

Bellavita 貴婦百貨初訪,為了網路一片好評的小鼎膾而來。

小鼎膾主打日式和牛與海鮮料理,是鼎膾的另一個品牌,提供相對平價的美味料理,它位在 Bellavita 地下二樓,順著電扶梯下來就能看到小鼎膾了。

「鼎」為九五至尊所用之烹調器具,「膾」為上等的精肉品,顧名思義,鼎膾就是代表烹調最上等的食材。

小鼎膾的佔地面積還蠻大的,但全都是吧枱座位,剛好圈成一個正方形把廚房圍住

用餐環境簡潔大方,坐起來也算舒適

小鼎膾菜單價格

小鼎膾最知名的就是它的 A5 和牛料理,以各種烹調方式呈現出極致美味,價格約280至千元不等

小朋友來這也不會太無聊或吃不懂,有可愛的兒童餐蠻貼心的

這裡的無敵海鮮丼有三種:

「附芬」368元有瀨戶內海真鯛、現流鰆魚、九州青魽、日本金目鯛、太平洋正鰹、天使紅蝦、北海道鮭魚卵、北海道干貝、北海道海膽。

「太淵」688元則是附芬有的它都有,但比附芬多了北海道牡丹蝦,以及海膽、干貝、鮭魚卵加量。

我想說都來了就吃好一點的,但北海道極品三色丼對我來說又太單調,於是我最後選了「太淵」,再加了68元升級套餐(含開胃漬物、沙拉、味噌鮮魚湯、甜品)

無敵海景丼 太淵 套餐

內有瀨戶內海真鯛、現流鰆魚、九州青魽、日本金目鯛、太平洋正鰹、天使紅蝦、北海道鮭魚卵、北海道干貝、北海道海膽、北海道牡丹蝦

套餐的味噌湯沒有什麼記憶點

這天的開胃小菜是薯泥

我挖了一點鮭魚卵跟它配,別有滋味

我覺得啦,若對牡丹蝦沒有偏愛的話,可以把300元省下來點「附芬」就好,附芬就能吃到高品質的生魚料與鮮美的天使紅蝦了

無敵海景丼 太淵 $688

不愧是無敵海景丼啊!看起來超澎湃的

吃得出來魚料都相當新鮮,份量也不少

海膽很奶潤,品質很棒。但季節不對是原罪,沒有海膽的專屬甜味有些可惜

還有一顆酸梅欸,很有日本便當的感覺哈哈

干貝有微微炙過,最喜歡聞這種生熟之間的香氣了

大隻的牡丹蝦也是一絕,整體的新鮮度與口感無懈可擊

難得能品嘗到的金目鯛生魚片

飯後甜點

華麗精緻的小鼎膾海鮮丼,果然如網路好評的厲害

不過,我今天有點後悔點太淵,因為它的干貝與鮭魚卵處理的不對我口味,加上山葵略苦,魚料的美味有點被浪費了,是小小的遺憾,整體來說細節稍嫌不足

所以這一餐要八百多元,我是覺得頗貴,應該點附芬就好。

但不得不稱讚牡丹蝦真的優秀,蝦頭很新鮮不腥,挖出來拌醋飯很不錯。

由於今天是獨自前往用餐,胃袋空間有限,無法再塞下網路上大推的和牛了,所以和牛料理就等下次再來試試囉!

雖然這趟用餐經驗不太符合我心中期望,不過我常常會遇到餐廳品質最不穩的那一天(什麼吃到毛啦,塑膠片啦,蟑螂爬上腳啦,衣服或手機被服務生潑到啦),所以我的心得參考就好

畢竟小鼎膾有這麼多人推,肯定是不錯的。

若想試試別於一般日式料理店的鮪鮭鯛之類的丼飯,小鼎膾的「附芬」海鮮丼是CP值超高的選擇!愛吃生魚丼的朋友來這裡先從附芬開始點就對了!

想想,這是在台北市中心耶!能用368元吃到這樣一碗海鮮丼(跟前列的照片比只少牡丹蝦),如此平價的預算就可以品嚐到這些新鮮魚料,實在好吃又划算啊!

吃飽喝足後,隨意逛逛貴婦百貨消化一下剛剛好

小鼎膾 日式和牛丼飯 海鮮料理
地址:台北市信義區松仁路28號B2
電話:02 8729 2756
營業時間:11:00 – 22:00
所有消費+10%服務費
小鼎膾 Facebook

You may also like