板橋日式料理【八八食堂】餐點多元平價美味推薦炸蝦鮪魚卷

八八食堂是板橋的平價日式料理餐廳，專賣各種生熟丼飯、壽司與日式炸烤類，價格區間落在兩三百元。但就算你沒有特別喜愛日料，也有一兩百元的丼飯類能飽餐一頓。

在萬物齊漲的世道，八八食堂的價位可謂小資族們的首選，因它不只便宜，以這價位來論也相對美味，才能在此經營多年，值得推薦。

八八食堂

八八食堂 壽司拉麵丼飯定食
地址：新北市板橋區中山路一段273號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
週二公休
電話： 02 2952 3398
八八食堂Facebook

八八食堂地圖位置

八八食堂環境介紹

八八食堂座落於繁華的板橋市區內，離捷運板橋站、捷運板新站都不遠

暖黃色的室內空間，與門口紅燈籠互相襯映

菜單價格與各種優惠都直接貼在門口，同意價格再進店消費

八八食堂空間不大，大多是四人桌，但桌面較小，坐4人就稍嫌擁擠，若是一家四口2大2小就挺適合

八八食堂自助區

飲料有無糖冰茶，也另外提供冷熱水與茶包

生魚片醬油、醬料碟、筷子等餐具，皆是在此自取

八八食堂菜單2023

這裡好多種壽司捲，菜單裡有備註壽司捲中的食材，也有介紹海鮮丼飯內會放的魚種

將菜單畫好後交給店員即可

我們點了

• 比目魚握壽司
• 炸牡蠣
• 荒海刺身盛合生魚片
• 炸蝦鮪魚卷
• 火山卷
• 海鮮鍋燒烏龍
• 鹽烤鯖魚定食

下午5點剛營業，趁客人還不多，我們點的菜很快就上齊

我喜歡八八食堂的原因就是它雖然平價，擺盤跟品質卻都不馬虎

炸牡蠣 0/3顆

炸得超酥脆的麵衣外皮厚薄適中，絲毫不油膩，還灑了點芝麻提香氣

附的美乃滋我是覺得沒有特別之處，可以不用去沾它，直接吃原味最棒

裡頭的大顆牡蠣爆漿口感很可以，肥美多汁，一口咬下十分享受，不用擔心新鮮度或過熟，必點

比目魚握壽司 0/2貫

上次來八八食堂都還沒有比目魚握呢，現在居然有，馬上來一份來試試

比目魚握上桌就香氣四溢，有炙烤到讓油脂都被逼出來，上頭刷了一層甜醬油，看起來有點偏台式，但調味不重

帶點微甜鹹的醬汁，將暖暖的油甜香恰如其分的釋放口間，加上壽司飯捏得偏鬆，讓整體滋味與口感都很不錯，是好吃的炙烤比目魚握！

再來是我愛的生魚片跟壽司卷類

荒海刺身盛合生魚片 0/共22片

擺盤比想像中華麗，有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、海膽等，少了菜單列出的章魚，但多了幾顆干貝

所以實際上會有哪些魚料，應該還是要看當日有無漁貨，若有什麼非吃不可的生魚片，在點餐前可以先跟廚房確認

鮪魚漂亮新鮮

旗魚肉則讓我們的眼睛都為之一亮，肉質晶透，難得吃到口感如此甜嫩的旗魚生魚片

鮭魚也不錯，只是沾了檸檬味，我覺得會讓鮭魚的奶潤感有點跑掉，對我來說有點不搭啦。

干貝則是沾點檸檬配哇沙米就夠提味，以平價日料店來論八八食堂的干貝品質算不錯

還有兩大份海膽！！只是這天海膽有點泛苦，可能不是產季吧（泣）

630元滿滿一大盤魚料，包含了兩份海膽、鮮甜生魚片、干貝，相當有誠意

魚肉都頗厚實大片切，份量不小，拿旁邊的金桔、檸檬當比例尺就知這盤刺身盛合生魚片絕對物有所值

炸蝦鮪魚卷 8

包著小黃瓜與炸蝦的飯捲，覆上新鮮鮪魚肉、魚卵、青蔥、芝麻等，再淋上微甜美乃滋

炸蝦肉飽滿香甜，酥脆外皮雖因裹在飯裡帶點溼潤感，但仍有嚼勁。

小黃瓜清脆無土味，配上逼逼啵啵的蝦卵口感，以及中規中矩的壽司飯，每口吃起來都很有層次。讓我想起之前也很愛的加州卷專賣店小德相

我覺得八八食堂的壽司卷，以這價位來論是好吃的，可以盡量點，不用怕雷。

火山卷 8

用包著黃瓜的方形飯捲疊層成一座山，淋上金黃色的辣美乃滋與鰻魚汁，就像火山熔岩流下

辣美乃滋裡有許多蟹棒肉、魚塊，再灑上超多蝦卵，是略為重口味、很濃郁的一道壽司卷，且份量頗多。

雖然看不到任何一顆辣椒，卻還蠻辣的喔！

不過若只能選一份壽司卷的話，我會比較喜歡「炸蝦鮪魚卷」。因為火山卷雖不錯，味道夠重，但配料調味跟其他壽司卷比略為單調

海鮮鍋燒烏龍 0

份量頗大碗，像外面石鍋拌飯那麼大盅

雖是透明清湯，喝來卻意外香醇耶，仔細看裡頭除了雞蛋、白蝦、豬肉片，還有魷魚、蛤蜊等海鮮

把麵拌了兩下，才發現裡頭的料不少，蛤蜊就好幾顆，都吃得出飽滿新鮮，魷魚也蠻有嚼勁

烏龍麵滑溜Q彈，重點是有入味，麵條是有選過的。一碗170我覺得可圈可點，以這價位算精緻不錯吃

鹽烤鯖魚定食 8

定食附白飯、小菜、湯品、甜點，這天的小菜是：馬鈴薯沙拉、毛豆、柚漬蘿蔔。附湯走清淡路線偏甜，裡頭有一兩塊魚肉

剛上桌時鯖魚還在冒泡泡，外皮烤得薄脆又香，裡頭的魚肉水分收得更多些，是我喜歡的口感（烤得過頭一點點，才有獨特香氣）

肉質還蠻有彈性也算甜，我們都覺得這份烤鯖魚蠻好吃，淋上金桔提味更讚

八八食堂評價

我們今天這一餐什麼都點到了，生魚片、壽司捲、定食、小點等，每個人約 5~600元，餐點多元又能吃很飽，難怪每次來晚上人超多

我之前也來過八八食堂，吃過生魚丼飯、烤牛小排、鰻魚卷、烤鮭魚等，以這價位論都是不差的。

若想吃日式料理，又不想吃得太隨便，預算不高，又希望精緻一點點，那麼八八食堂算是相對平價又能維持美味的

因此每次我來附近工作，若沒其他特別想吃的，都會考慮八八食堂，推薦給你啦