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屏東市區《鹿角13》推薦松露野菇燉飯，必點套餐水果茶
鹿角13是屏東市區經營頗久的在地餐廳，google評價頗高，因他家有我愛的「松露燉飯」，所以來屏東看完卡娜赫拉屏東農業博覽會，就直接繞進屏東市區到鹿角13吃燉飯。
松露燉飯比預期好吃，餐點也多元，值得推薦
文章目錄
鹿角13 特色燉飯 Prongs13
鹿角13 特色燉飯 焗烤 咖哩
地址：900屏東縣屏東市民生路31-4號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00
週一公休
電話： 08 722 0300
鹿角13 Facebook
鹿角13在哪？
鹿角13環境介紹
鹿角13店面不大，是溫馨小餐館
明明主打燉飯與簡餐，門口卻又推麻辣鴨血，也太跳 Tone 了
雖室內空間不算大，但動線寬敞，裝潢是暖黃燈光帶點網美風格
隨處可見大地自然元素，多用植物、木質等擺飾，樹枝上還有小鳥，很舒適的空間
還自備貓頭鷹是哪招哈哈
茶水餅乾自助區
可在此自取糖果、小餅乾，還有冷泡茶喝到飽，冷泡茶喝得出茶葉不差
鹿角13菜單2023
我們此行點了
- 松露白醬野菇燉飯
- 匈牙利海鮮嫩雞燉飯
- 松露白醬海鮮嫩雞燉飯
- 宮保雞丁
- 貝禮詩奶酒奶茶
- 川辣口水雞
松露白醬野菇燉飯 180
松露油和高湯燉成的香濃米飯，收汁均勻，一上桌就超香
每粒米都有被濃郁滑甜的白醬包好包滿，粒粒分明的口感超好吃
上面還撒了一些帕馬森起司粉和香草碎，滿滿的奶香與菌菇香氣，是我的第一名！
每一口都能聞到迷人的松露香氣，喜歡松露燉飯的朋友絕不能錯過鹿角13
匈牙利海鮮嫩雞燉飯 0
使用匈牙利紅椒粉、洋蔥、番茄、香料等，炒出香氣四溢的紅椒醬汁
加入嫩雞腿肉、肥美白蝦、新鮮魷魚圈等，慢燉到入味再拌入米飯，微酸甜帶點香辣的滋味很有異國風情
蝦肉鮮甜，蛤蜊肉也很青
米飯有嚼感，不死爛，裹滿濃郁的香氣，吃得出用心與細節
松露白醬嫩雞海鮮燉飯 0
喜歡松露配嫩雞與海鮮可以試試這道，但我覺得松露野菇燉飯更香更完美，因純松露與蕈菇香氣是更合的
套餐附水果茶
這款水果茶沒有出現在單點菜單中，是套餐附贈，我本以為是水果茶粉泡的廉價飲料，結果我錯了，居然是純正水果茶！
平常就愛喝水果茶的我，完全能喝出這杯的原汁香氣，裏頭有大塊果丁與不少懸浮果肉，讓我們覺得這杯水果茶有誠意
套餐加60附贈的水果茶這麼厚本，超划算好嗎？來這一定要直上套餐啊！只是它連果皮都放進去，記得趕快喝完免得發苦
貝禮詩奶酒奶茶 60
因為很少看到奶酒奶茶所以點的，奶酒香氣還挺明顯，不錯喝
只是吃了奶潤的松露燉飯再喝奶酒奶茶，整個味覺可能會太 heavy。
但若吃的是比較清爽套餐如宮保雞丁、泰式酸辣餐點等，再配奶酒奶茶，就還算搭
宮保雞丁魷魚圈
以辣椒、花生、蔥花和甜酸醬料，拌炒鮮嫩多汁去骨雞腿肉，辣度剛好，相當入味
辣椒和花生增加了口感與風情，蔥花和甜酸醬料平衡了辛辣和油膩，好吃，當下超想來杯啤酒
川辣口水雞 0
嫩滑的雞肉淋上香氣四溢的辣椒油，再撒上花椒粉、花生碎和香菜青蔥，每一口都有豐富的麻辣鹹香
我覺得以這價位來說份量不少，不錯吃，擺盤沒有廉價感
每塊雞肉都非常入味，是我喜歡的調味。只是對非嗜辣者而言，這道真的有點辣哦
麻辣鴨血
鹿角13的麻辣鴨血口感較韌，沒有夜市低價鴨血會有的塑膠味
麻辣湯頗辛香氣很豐富也夠味，久煮的麻辣鴨血搭配它的湯汁一起入口，99元物有所值。
羊奶奶酪
有性格的老闆問我們要不要吃奶酪，原來他買到新鮮食材就會回家做給親友吃，剛好他有多做的就請我們吃
羊奶香氣超濃郁，好好吃喔！我還沒吃過這麼夠味的羊奶甜點耶，這食材成本下得都沒在手軟，這趟賺到，耶！
我們吃完這頓後都決定下次來屏東，還要再來吃鹿角13的松露野菇燉飯，以及這次沒點到的泰式跟雲南飯
鹿角13 燉飯評價
鹿角13的室內光線又暖又粉，我又都用手機拍，照片色偏嚴重唉唉，但我還是努力修完，因我在台北已經很久都沒吃到讓我如此滿意的松露燉飯，一定要分享給大家！
其他菜色如宮保雞丁、口水雞等，這價位能有這樣的表現也很不錯，吃得出食材有選過：如雞肉軟嫩、海鮮的蝦甜、蛤蜊也飽滿，全都新鮮
每顆飯粒均勻裹滿醬汁，調味也精準，重點是這種價位還有餅乾冷泡茶隨你吃，以及那個厚本到不科學的套餐水果茶，百元簡餐店能有這樣的堅持，很難得，我覺得算精緻的小餐廳哦。
不知道屏東當地人覺得如何啦，但我這台北俗看這價格，這麼好吃的松露燉飯還只要180還能如此真材實料，是感動的。
只是鹿角13的老闆比較有個性，我們來之前有先看google評論，他對於負評的回應都讓我覺得「哇喔」，這麼嗆居然還沒上爆料哈哈哈哈
但我細看是為了保護被人身攻擊的員工，以及強調自己用的食材很好，還OK的
因此有經過屏東市區，想用不高的預算，吃頓美味的多國特色料理，我真心推薦鹿角13給你。
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