昌平炸雞王麻豆店|台南炸雞推薦,我的美式炸雞第一名更勝拿坡里

昌平炸雞王麻豆店

by aova
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我到台南麻豆附近遊玩時 google 台南炸雞好吃推薦,連續出現幾篇文章都是昌平炸雞王,爬文才知道它是台中連鎖炸雞店,開到南部也有分店。

連鎖炸雞店開到哪裡不都一樣?既然台南麻豆的美食文都這麼推崇昌平炸雞王,那我們就特地來嘗嘗,沒想到比我愛的拿坡里炸雞更好吃

昌平炸雞王麻豆店

昌平炸雞王 麻豆店
地址: 721台南市麻豆區中山路91號
電話: 0910 407 363
營業時間:15:00–22:00 週一公休

昌平炸雞王麻豆店位置地圖

昌平炸雞王麻豆店環境介紹

雖然算是小攤子,店面不大但 CIS 很簡潔明亮,整體俐落乾淨,還可以用LINE PAY付款

昌平炸雞王菜單

首次探訪的炸雞店我都必點雞腿,因雞腿好吃,其他一定都好吃哈哈,這天我們先買了全家餐 $249,回家跟大家一起 share,再另外買了支雞腿當下吃光

昌平炸雞王菜單照片

昌平炸雞王麻豆店是我看過最乾淨的炸雞店

炸雞皮看起來都好脆啊!

攤位前面只有放雞米球,雞腿那些的好像另外放在冰箱

等約15分鐘才能吃到美味的炸雞腿,波霸薯條一份30元,皮也很脆

昌平炸雞王雞腿 $40

昌平炸雞皮跟拿坡里炸雞一樣都是美式脆皮,咬下去會尻尻響的那種。

麻豆昌平炸雞王的調味粉很特別有種不知怎形容的中藥香氣,反正那粉很香,很提味,讓外皮吃起來脆又甜

蠻大支的,先咬了一口,天啊!我平常嫌炸雞皮太胖都會特別把皮咬掉,但是這天我捨不得把皮丟了,外皮脆,好好吃,不油膩,雞腿肉超嫩好香,被肉汁燙到也甘之如飴

看看滑嫩多汁的雞腿肉熟度,在多一分太熟、少一分太生的臨界點超棒!!為什麼好吃的雞腿都躲在南部鄉間

每一口都肉汁四溢而且好甜哦,完全沒有肉腥味,藏在雞腿裡的那種塊狀脂肪也很少,沒什麼吃到

昌平炸雞王麻豆店評價

跟拿坡里炸雞相比,昌平炸雞的調味很剛好,因為拿坡里對我而言太鹹,所以拿來比較的話,我覺得:

外皮硬度:
拿坡里比昌平更硬一點,老一點

肉質嫩度:
昌平跟拿坡里不相上下

鹹度:
拿坡里比昌平鹹

跟胖老爹比的話,目前我吃過的胖老爹炸雞分店都不得我心耶,因為胖老爹是爛爛的軟皮上帶有碎屑的感覺,口感真的不優

所以目前我吃過的美式炸雞第一名就給台南麻豆的「昌平炸雞王」了,超完美炸雞,找不到任何缺點,就算帶回家涼掉了,皮沒有當下吃那麼脆,但也很好吃

平常不會有人誇獎我的,但因這次買了麻豆昌平炸雞回家大家都難得稱讚我,花哈哈哈哈

只是抱著對麻豆昌平的信心吃過其他分店的昌平炸雞王後,讓我非常震驚:原來不是每間昌平炸雞王都那麼好吃

麻豆昌平炸雞王上面紅紅的調味粉在其他昌平炸雞王沒有看到欸,像我在台南另一間分店吃到的雞腿,雞腿外皮的粉就裹得不多,炸起來的外皮就沒有那麼脆,整體吃起來略軟,口感沒有麻豆的好,嚐起來也沒有麻豆昌平炸雞王的香,雞腿肉是一樣嫩啦,但就少了什麼,不只我哦,朋友也是這樣感覺

看來吃昌平炸雞,還是得挑分店買了,回台北就只能一間一間測試,如果有吃到跟麻豆昌平炸雞王一樣水準我再來分享!

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