之前在台北吃過幾次好客燒烤海鮮多樣、肉質以吃到飽來說也不差，因此這天在台南車站吃燒肉吃到飽就選擇好客燒烤嚐嚐
台南好客燒烤位於台南Focus百貨7樓，我們逛完2樓的小米就順道上來，門口裝潢很顯眼，平日中午的客人不多
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好客燒烤 台南Focus店
好客燒烤 台南燒肉吃到飽
好客燒烤官方網站
好客燒烤Facebook
電話：06 222 0705
地址：台南市中西區中山路166號7樓
營業時間：11:00–22:00（平日下午3-5點休息）
好客燒烤價格消費方式
有658元、758元、988元、1299元服務費另計10%，20-140cm 半價、120cm 以下免費，包含火鍋與燒肉的火烤兩吃，火鍋的部份可免費選一種湯頭，若選擇鴛鴦鍋每桌+50元
好客燒烤菜單
好客燒烤菜單升級
在好客想吃再好一點的食材
可加一點點價格（+100元）升級
或+777可帝王蟹吃到飽
好客燒烤台南Focus店環境介紹
店內超寬敞，座位也很多，位於餐廳中間有個大型自助吧台
飲料醬料冰淇淋自助吧
醬料區
有青蔥、沙茶、醬油、蒜泥與辣椒等基本調味佐料可取
飲料自助吧
選擇還算多樣有可樂機、咖啡機、無糖茶、果汁、可爾必思等
冰品區有COLDSTONE！隨你吃這點還蠻爽的，畢竟隔壁新光三越美食街不只這價格，多吃幾球就回本 XD
越過自助區是景觀座位能俯瞰台南市區一隅，晚上來用餐 View 應該更不錯
好客酒吧
好客燒烤有附設酒吧提供啤酒跟調酒
啤酒49元，調酒69元，都蠻便宜的，但因為我們只是來吃午餐就沒點了不然一杯調酒才69很平價
我們想吃翼板牛、天使紅蝦與干貝就乾脆+188直上846價位了，其他更好的食材像龍蝦和A5和牛等，也可選擇單點
好客燒烤菜色分享
第一次會先上綜合肉盤，裡面的食材是牛豬雞隨機給5樣，這個全牛餐盤蠻可愛的
桌上有七味粉、海鹽、芥末粉
馬上開烤！
蒜香豬五花、松坂豬
本來以為豬五花是薄片，卻是厚切口感很紮實，肉片顏色蠻漂亮
豬五花比想像中好吃因為全無腥味或油耗味
油花烤到金黃色澤會帶點焦酥口感，肥的部位油花居然是甜的，比其他主打豬五花的韓式燒烤還好吃，撒點七味粉就不錯，真是點對了
松坂豬
加價才有的松坂豬，烤到金黃色澤脆脆的口感我最愛
帶骨牛小排、骰子牛
帶骨牛小排
油花看起來偏多，肉質口感不柴
有帶骨建議吃全熟比較好、也比較香，658就能吃到這樣品質的帶骨牛小排CP值很高
骰子牛
花雕雞、味噌雞
花雕雞酒味蠻明顯，有醃到入味
味噌雞肉質彈嫩不柴，雞肉類都調味得順口好吃
再來是我們加價的海鮮天使紅蝦、帝王螺以及干貝吃到飽
天使紅蝦、生蠔、干貝
加價才有的天使紅蝦還蠻大隻，肉很甜
瓦斯爐的好處是可以自己控火，紅蝦烤到蝦頭沸騰後就可以吃了，懶得烤丟去火鍋煮也不錯，紅蝦香氣濃郁鮮美
生蠔品質不錯，吃起來飽滿鮮甜，沒有一絲腥味，是用心的食材
658價位生蠔這樣的水準很有誠意
加價的干貝吃到飽用的是中國產，但也是真干貝，不亞於日本干貝的嫩甜，能吃到飽真的划算
泰國蝦、草蝦
店員很貼心來幫我們剝蝦殼，殼很好剝，看得出草蝦新鮮。我問「你們都有剝蝦殼服務？」店員說平日有閒餘就會幫客人剝蝦，哇真是 Sweet
直接拿剝好的蝦去烤蝦頭沸騰一陣子就可以拿起來了，會是最剛好的熟度
草蝦很甜，能吃到剝殼蝦就是爽！在好客658就有提供的泰國蝦不算大隻，但肉也是蠻甜的唷
蛤蜊、扇貝
我們蛤蜊用煮的因為比較快但用烤的才香啊！
扇貝
但好客燒烤吃到的扇貝很嫩，如果沒有預算加價干貝吃到飽，好客的扇貝近乎干貝的甜度，也是能吃得很開心
好客牛五花、Choice 牛五花
658價位就有提供的牛五花，油花看起來蠻漂亮的，雖有點凍過頭但烤熟後也是蠻好吃
爐火溫度讓牛五花能烤得剛剛好，油花香氣四溢，吃起來也很甜
但我們主力還是放在升級+100 的 Choice級嚴選翼板牛、嚴選牛五花以及松坂豬、牛舌
Choice嚴選牛五花
加價才有的牛五花蠻大一片肉質軟嫩，比好客牛五花口感更好，但我覺得跟好客牛五花差不多香
Choice 翼板牛、牛舌
加價才有的 Choice 翼板牛，我很喜歡翼板部位因為油花比五花部位少，瘦肉卻更甜，好客的翼板牛軟嫩多汁很好吃，後來我們都只點翼板
牛舌看起來邊緣略乾，烤熟後口感偏韌，嚼得頗辛苦
我是覺得品質有點不如預期，但吃到飽的牛舌這樣品質OK啦
鴛鴦火鍋
昆布鍋放進高麗菜、海鮮、香菇還有洋蔥煮滾，湯就會蠻好喝了
它的麻辣湯頭意料外的不錯喝，不像尋常吃到飽麻辣湯像泡麵湯，好客的麻辣湯是有一堆大袍椒當鍋底算有品質的湯頭，湯頗辣不會麻，煮肉入味也好吃
筊白筍、杏鮑菇
這裡的野菜類如筊白筍、杏鮑菇、香菇等也都蠻好吃的，烤到單面出汁撒點海鹽就很提味，都很清爽甘甜，吃得出食材選過不馬虎
起司地瓜、棉花糖、麻糬
起司地瓜
是台南吃法，裡面灑滿糖
等到起司融化後跟下方地瓜攪拌均勻就可以吃了，帶點Q度像是在吃快溶化的軟糖一樣，起司很香，不過對我而言太甜，坐我對面的台南人就吃得很開心
抹茶麻糬
店員推薦抹茶麻糬所以我就選抹茶口味
麻糬一份是8個，但我們已吃不下，所以請店員給我們份量各半
這裡的麻糬也很好烤容易就烤得膨膨的
抹茶麻糬本身不太甜吃得到明顯抹茶香氣，沾花生粉跟煉乳還蠻搭的耶，不會太甜又能吃到類似抹茶牛奶的感覺，下次來一定會再點
台南好客燒肉評價
就我吃過的台南燒肉吃到飽裡好客燒烤食材算吃到飽品質不錯的，該是什麼部位就是什麼部位，油花漂亮、吃起來也不柴，野菜類的水分都飽足，看得出對食材用心
658+10%的基本價格就能吃到品質不錯的草蝦、生蠔、泰國蝦以及牛小排、牛五花等，還附火鍋、COLD STONE 吃到飽，我真再找不出地方嫌
在其他吃到飽燒肉要能真干貝吃到飽那可不只7XX、8XX的價位了，所以好客燒烤的加價值得，很有誠意
好客菜單詳盡標註食材產地給推，白玉干貝有註明為組合，不會混淆客人對食材的認知，是我非常欣賞的部份。只是帶骨牛小排的英文好像錯惹
如果你跟我一樣喜歡舒適的用餐環境想要吃到真材實料的原肉、想吃新鮮的海鮮吃到飽，我真心推薦好客燒烤