新北永和【上官木桶鍋】頂級火鍋推薦甜蜜痛風鍋，必點龍蝦無骨牛小排

《上官木桶鍋》是知名連鎖火鍋，在我家附近開快一年了，但單價太高遲遲沒什麼機會踏進，這天為了慶祝父親節想吃一頓好的，就選定上官木桶鍋

上官木桶鍋永和店

上官木桶鍋永和店
地址： 新北市永和區福和路315號
營業時間：11:00～23:00
電話： 02 2927 7222
可刷卡

上官木桶鍋永和店環境介紹

這片牆的後面是醬料區與飲料吧。自助區基本上該有的火鍋醬料都有，只是這價位沒提供香菜會覺得有點空虛。飲料有蜜茶、芒果汁、奶茶、冬瓜檸檬

這冬瓜檸檬裡滿滿新鮮檸檬果肉非常夠味，雖然偏甜但那檸檬跟冬瓜的比例太對我胃口，所以我真的是卯起來喝哈哈哈

一進門就看得到的冰箱，店內主打的和牛與海鮮展示品都在這兒，但我都沒點因為吃不起哈哈阿

我們選了一般、養生（或藥膳？）、蕃茄、牛奶等四種湯頭（特殊湯頭都要另外加$80）

菜盤

上官木桶鍋養生湯、牛奶湯

養生的中藥香氣還蠻香的，對我而言牛奶湯就很一般不太濃，但我弟喜歡這裡的牛奶鍋

上官木桶鍋番茄湯

他的蕃茄酸甜度與香氣很夠是這天我最喜歡的湯底，後來再來吃也會點蕃茄，但一般湯底煮海鮮煮到後來也是不錯的

甜蜜痛風鍋 88

有野生大龍蝦、天使紅蝦、野生大草蝦、野生海蘆蝦、野生花蝦、無毒小草蝦、汶萊藍蝦、日本大干貝、大蛤蜊等等。這樣要$3888 沒附任何肉盤是否值得見仁見智

對我們這種有管道吃到新鮮又便宜的海鮮的家庭，肯定是貴到炸的，但對一般都市家庭來說，這價位算合理（要妥善保存它的鮮度也是要成本）

反正我們蠻久沒吃到龍蝦料理了，所以這天有一堆蝦子跟大隻龍蝦我覺得還不錯，看看鍋子的比例，不是鍋子小是這海鮮船真的真的很大艘！

野生大龍蝦
滿滿蝦膏與大塊龍蝦肉鮮甜好吃，軟嫩帶點脆脆的口感真的很棒這餐值得了

野生大草蝦

大顆干貝

若不要菜盤可以換成蛤蜊，我們就換了一份每顆都飽滿多汁好吃

鯛魚鍋 0

鯛魚蠻多片的，是男生也可以吃飽的份量，沒有土味肉質細緻。

安格斯牛小排鍋18oz 50

真的是滿滿的肉海，每片都厚切頗有份量，油花分佈都很漂亮，吃起來軟嫩又富有牛小排特殊的潤甜味與油花香氣，撒上一咪咪海鹽提味，真的好好吃每口都很滿足

雖然18oz一鍋要價1050，但我覺得這品質與肉量值得，兩人共鍋一定都能吃飽（這裡平日可共鍋，假日不可）

頂級羊肩鍋中份 0

這羊肩肉很大一盤也都很大片，吃起來有豐沛的羊肉香氣但沒腥羶味，我覺得不錯，喜歡羊肉的爸媽吃得挺滿足我也安心了

自然牛雪花牛肉鍋 0

對比上面點的，這鍋$480的雪花牛份量看起來好虛，後來發現原來只是盤子，但肉片都是堆疊著的，一片一片夾起來後才會發現份量也不少

而且這肉片油花分佈不錯，是好吃的牛肉，厚度也沒有馬虎，非常實在的口感，雖然比不上牛小排的美味，但也是牛肉香氣足也甜滑好吃

480元一鍋我覺得物有所值。若兩人一起想吃頓好的肉鍋、預算又不高，可選平日來這裡共鍋吃巧又吃飽

小羔羊肉鍋 小份 0

點餐時店員會提醒這小羔羊肉是重組的相較另一款羊肉，這小羔羊味道就比較重，我們說沒關係反正吃吃看，結果味道真的蠻重，跟另一款羊肩肉品質完全不同

我是覺得另一種頂級羊肩比較好吃（比較貴啊廢話），但這份小羔羊的量夠多，所以「預算較低且能吃到很多羊肉就滿足」的朋友，點這鍋CP值是相對高的

附餐

雖然我不喜歡吃麵，但都來了當然要點Q彈好吃的招牌刀削麵（最右邊波浪狀的），那個波浪讓它變得更有口感，容易吸附湯汁所以每口都能吃到湯汁的精華，我覺得刀削麵必點，連我不愛吃麵的人都很推。

飯後甜點

有好幾種冰能選，我選的是哈密瓜雪糕，但我不建議吃完這些很濃的鍋再吃很濃很甜的冰品，太負擔了

上官木桶鍋用餐評價

甜蜜痛風鍋點下去，均價就近千元（只能抵4人低消）但是來這裡不會只吃海鮮，所以無論如何還是會再點一份肉鍋或肉盤，因此點甜蜜痛風鍋跟牛小排再加湯底費，我們每人均價1200。

每個人多種蝦子共吃10隻左右、1/5隻的龍蝦、牛小排7片，這樣1200元看起來好像有點空虛？不過這裡的海鮮與牛肉品質都好份量夠，龍蝦大隻鮮美，湯頭也在期望值內

還有好喝的冬瓜檸檬，快速周到的服務（內外場的服務人員很多，態度也都很好，對於客人的要求都馬上解決）

以一個「為了慶祝節日而來這裡吃飯」的用餐經驗來評比，我個人是覺得吃得舒服也吃得開心，雖然客單價真的很高，但除了貴其他都沒得挑剔，所以仍算物有所值

平常三餐這價格是很難想來就來啦，但若是家庭聚餐或慶祝些什麼又想吃火鍋的話，我覺得上官木桶鍋是一個不錯的選擇

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