胖夫妻日式料理｜台北木柵平價生魚丼萬芳醫院旁附菜單

《胖夫妻日式料理》在萬芳醫院附近，位於中國科技大學巷內，主要客群為附近的學生與上班族，客單價自然就不會太高，可說是文山區平價日本料理

會發現胖夫妻是因為它 Google 評論蠻高的，在我搜尋附近的日式餐廳時就被 highlight 在我手機地圖上，看了一下餐點照片不錯便來嘗鮮

胖夫妻日式料理

胖夫妻日式料理
地址：台北市文山區興隆路三段36巷6號
營業時間： 11:00–14:30, 17:30–21:00
週一公休
電話： 02 2933 4272

胖夫妻日式料理位置地圖

胖夫妻日式料理店面環境

店外是設計成日本公車站牌的樣子

胖夫妻使用販賣機點餐付款

看了一下販賣機，所有餐點都有照片可參考，包括丼飯、壽司、烤物炸物等，餐點種類還蠻豐富的

店員感覺到門口有人時，就會探頭出來指導客人坐幾號桌再點餐

販賣機點餐的流程：

1. 先洽詢店員
2. 選好桌號
3. 使用販賣機點餐時選桌號
4. 付款完成，入座等餐

共有二層樓空間不大，一樓座位約16席，熱門用餐時段通常要排隊。料理區總是非常忙碌，從入座開始算，我每次都要等約20分鐘餐點才來，在胖夫妻吃飯需要一點耐心

自助區

這裡的味噌湯、麥茶都是無限自取

味噌湯
之前來喝到的湯溫溫的，也沒什麼味道，但是最近來訪就好喝多了，還有魚肉

胖夫妻日式料理菜單

門口有販賣機的餐點照片可參考，也有文字菜單

胖夫妻日式料理菜色照片

胖式海膽丼 0

海膽2大份以350的價位來論物有所值，身為配角的生魚片鮪魚、鮭魚、旗魚都算甜，另一邊放了些許牛蒡絲、海帶絲

看碗跟蔥花、金桔的比例就知道份量不多，但食材繽紛、物有所值，是好吃的海膽丼，整碗吃完也有飽足感

干貝盛合丼 0

主要有兩顆大干貝、生蝦，都很甜喔，其他還有鮭魚、旗魚、鮪魚…等，佐蘿蔔絲、漬蘿蔔等配料

干貝丼生魚片的口感跟滋味，都有達到這價位的水準，跟海膽丼一樣表現可圈可點，都是物有所值的生魚丼飯，

我看到胖夫妻的評論有人嫌醋飯太酸所以我才來的，但可能店家有改過口味（？），這天吃一點都不酸啊！我還覺得偏淡咧

不過醋飯粒粒分明，是我喜歡的那種，我還是吃到一顆米都不剩

另一碗干貝盛合丼的擺盤（2023/8）

比目魚緣側 0

100元共有兩貫，油份都炙出來了，迷人的熟香又軟綿綿的，入口即化，是台北少數好吃的比目魚緣側握壽司

壽司捏得不錯，壽司飯本身也好吃，2貫100元的價格，這表現十分優秀

胖夫妻日式料理評價

我覺得以300多元的生魚丼飯價格來論，胖夫妻的食材用得不錯，量少但精緻，擺盤也好看，稱得上「美味又平價」的料理。

像我這種偏愛高單價食材（比如海膽、干貝等）又怕太貴的人，來胖夫妻只要用300多元的預算就能吃到一碗食材豐富的海膽丼，我覺得是划算的，畢竟外面一貫海膽軍艦就150～180了。

若你沒有偏愛的高單價食材，只想來碗綜合生魚丼，那麼直接點小資丼或午間限定丼也能吃得很滿足了，都是200元左右、而且美味的丼飯

胖夫妻使用的碗小、飯又盛滿，魚料是從碗口才開始層層堆疊上去，乍看會有一種「整碗很滿很澎湃」的感覺，但其實份量還好

因此若你偏好「魚肉多俗又大碗」，那胖夫妻可能不適合你。

若你是「食量不大、較乎食材品質」的人，那胖夫妻日本料理是不錯的選擇，推薦給你。

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